บทความนี้จะกล่าวถึงการใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช (PGR) ในการผลิตเชอร์รี่หวานฉลากที่ใช้สำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์อาจแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ รัฐและรัฐ และประเทศ/ภูมิภาค และคำแนะนำเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์อาจแตกต่างกันไปตามโรงบรรจุภัณฑ์โดยขึ้นอยู่กับตลาดเป้าหมายดังนั้นผู้ปลูกเชอร์รี่จะต้องพิจารณาถึงความพร้อม ความถูกต้องตามกฎหมาย และความเหมาะสมของการใช้ที่อาจเกิดขึ้นในสวนผลไม้ของตน
ที่ WSU Cherry School ของ Washington State University ในปี 2019 Byron Phillips จาก Wilbur-Ellis เป็นเจ้าภาพบรรยายเกี่ยวกับทรัพยากรพันธุกรรมพืชเหตุผลนั้นง่ายมากสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชที่ทรงพลังที่สุดในหลายๆ ด้าน ได้แก่ เครื่องตัดหญ้า เครื่องตัดแต่งกิ่ง และเลื่อยไฟฟ้า
แท้จริงแล้ว อาชีพการวิจัยเชอร์รี่ส่วนใหญ่ของฉันมุ่งเน้นไปที่การตัดแต่งกิ่งและการฝึกอบรม ซึ่งเป็นวิธีที่เชื่อถือได้มากที่สุดในการมีอิทธิพลต่อโครงสร้างมงกุฎและอัตราส่วนใบ-ผล เพื่อให้ได้และรักษาโครงสร้างของต้นไม้และคุณภาพของผลไม้ที่ต้องการอย่างไรก็ตาม ฉันยินดีที่จะใช้ PGR เป็นอีกหนึ่งเครื่องมือในการปรับแต่งงานการจัดการสวนผลไม้ต่างๆ
หนึ่งในความท้าทายหลักในการใช้ PGR อย่างมีประสิทธิผลในการจัดการสวนผลไม้เชอร์รี่หวานคือการตอบสนองของพืชระหว่างการใช้ (การดูดซึม/การดูดซึม) และหลังการใช้ (กิจกรรม PGR) จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สภาพการเจริญเติบโต และสภาพภูมิอากาศดังนั้น ชุดคำแนะนำจึงไม่น่าเชื่อถือ เช่นเดียวกับในแง่มุมส่วนใหญ่ของการปลูกผลไม้ การทดลองทดลองขนาดเล็กในฟาร์มอาจจำเป็นเพื่อกำหนดวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการจัดการกับสวนผลไม้บล็อกเดียว
เครื่องมือ PGR หลักในการบรรลุโครงสร้างทรงพุ่มที่ต้องการและควบคุมการบำรุงรักษาทรงพุ่มคือสารเร่งการเจริญเติบโต เช่น จิบเบอเรลลิน (GA4 + 7) และไซโตไคนิน (6-เบนซิลอะดีนีนหรือ 6-BA) รวมถึงสารยับยั้งการเจริญเติบโต เช่น แคลเซียมเฮกซาไดโอนดั้งเดิม (P-Ca)) และพาโคลบิวทราซอล (PP333)
ยกเว้นยาพาโคลบูทราโซล สูตรทางการค้าของยาแต่ละชนิดมีเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของ Cherry ในสหรัฐอเมริกา เช่น Promaline และ Perlan (6-BA บวก GA4 + 7), MaxCel (6-BA) และ Apogee และ Kudos (P-Ca ) ., มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า Regalis ในบางประเทศ/ภูมิภาคแม้ว่า Paclobutrazol (Cultar) สามารถใช้ในประเทศที่ผลิตเชอร์รี่บางประเทศได้ (เช่น จีน สเปน นิวซีแลนด์ และออสเตรเลีย) แต่ได้รับการจดทะเบียนในสหรัฐอเมริกาสำหรับสนามหญ้า (Trimmit) และเรือนกระจก (เช่น Bonzi, Shrink, Paczol) เท่านั้น ) และพิคโคโล) อุตสาหกรรม
การใช้สารเร่งการเจริญเติบโตที่พบบ่อยที่สุดคือ กระตุ้นให้ต้นไม้เล็กแตกกิ่งก้านด้านข้างในระหว่างการพัฒนาทรงพุ่มสิ่งเหล่านี้สามารถนำไปใช้กับส่วนนำหรือนั่งร้านในสีบนดอกตูมหรือกับดอกตูมแต่ละดอกแต่ถ้าใช้อากาศเย็นผลที่ได้อาจจะน้อย
อีกทางหนึ่ง เมื่อใบยาวที่เป็นบวกปรากฏขึ้นและขยายออก สเปรย์ฉีดทางใบสามารถนำไปใช้กับส่วนนำเป้าหมายหรือส่วนใส่ขดลวด หรือต่อมานำไปใช้กับส่วนนำขยาย ณ จุดที่จำเป็นต้องสร้างกิ่งก้านด้านข้างของพยางค์ข้อดีอีกประการหนึ่งของการใช้สเปรย์คือมักจะรักษาอุณหภูมิให้สูงขึ้นในเวลาเดียวกันเพื่อให้เกิดการเติบโตที่ดีขึ้น
Prohexadione-Ca ยับยั้งการแตกกิ่งและการยืดตัวของหน่ออาจจำเป็นต้องทาซ้ำหลายครั้งในช่วงฤดูปลูกเพื่อให้ได้ระดับการยับยั้งการเจริญเติบโตตามที่ต้องการ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความแข็งแรงของพืชการทาครั้งแรกสามารถทำได้ห่างจากส่วนขยายการยิงครั้งแรก 1 ถึง 3 นิ้ว จากนั้นจึงทาซ้ำอีกครั้งเมื่อสัญญาณแรกของการเจริญเติบโตใหม่
ดังนั้นจึงอาจเป็นไปได้ที่จะปล่อยให้การเติบโตใหม่ถึงระดับที่ต้องการ แล้วจึงใช้ P-Ca เพื่อหยุดการเติบโตเพิ่มเติม ลดความจำเป็นในการตัดแต่งกิ่งในฤดูร้อน และไม่ส่งผลกระทบต่อศักยภาพการเติบโตของฤดูกาลหน้าPaclobutrazol เป็นตัวยับยั้งที่แข็งแกร่งกว่าและอาจยับยั้งการเจริญเติบโตของมันในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ไม่สามารถใช้กับไม้ผลในสหรัฐอเมริกาได้สาขาที่ยับยั้ง P-Ca อาจจะมีความน่าสนใจมากขึ้นสำหรับการพัฒนาและบำรุงรักษาระบบการฝึกอบรมตัวอย่างเช่น ยูเอฟโอและเคจีบี มุ่งเน้นไปที่ผู้นำแนวตั้งที่ไม่มีกิ่งก้านของโครงสร้างหลังคาที่โตเต็มที่
เครื่องมือ PGR หลักในการปรับปรุงคุณภาพผลเชอร์รี่หวาน (ขนาดผลไม้เป็นหลัก) ได้แก่ จิบเบอเรลลิน GA3 (เช่น ProGibb, Falgro) และ GA4 (Novagib), อะลาคลอร์ (CPPU, Splendor) และบราสซิโนสเตียรอยด์ (โฮโมบราซิโนอยด์)เอสเทอร์, HBR)ตามรายงาน การใช้ GA4 ตั้งแต่กระจุกขนาดเล็กจนถึงกลีบร่วง และตั้งแต่การออกดอกไปจนถึงการลอกและแตก (เริ่มจากสีฟางซึ่งมีรายงานว่าลดความไวต่อการแตกร้าวได้ในระดับหนึ่ง) CPPU จะเพิ่มขนาดของผลไม้
GA3 และ HBR สีฟาง ไม่ว่าจะใช้ครั้งที่สองหรือไม่ (โดยปกติจะใช้สำหรับปริมาณพืชผลที่หนักกว่าและนำกลับมาใช้ใหม่) อาจส่งผลให้ขนาด ปริมาณน้ำตาล และความแน่นในการเก็บเกี่ยวเพิ่มขึ้นHBR มีแนวโน้มที่จะเติบโตเร็วและพร้อมกัน ในขณะที่ GA3 มีแนวโน้มที่จะล่าช้าและเติบโตพร้อมกันการใช้ GA3 อาจช่วยลดอาการหน้าแดงบนเชอร์รี่สีเหลือง (เช่น “Rainier”)
การใช้ GA3 เป็นเวลา 2 ถึง 4 สัปดาห์หลังดอกบานสามารถลดการเกิดดอกตูมในปีถัดไปได้ จึงเป็นการเปลี่ยนอัตราส่วนของพื้นที่ใบต่อผล ซึ่งส่งผลดีต่อปริมาณพืช การติดผล และคุณภาพของผลไม้ในที่สุด งานทดลองบางงานพบว่ามีการใช้ BA-6, GA4 + 7 ในการงอก/ขยายใบ และการใช้ทั้งสองอย่างผสมกันจะช่วยเพิ่มการขยายตัวและขนาดสุดท้ายของกิ่งและใบได้ จึงเพิ่มอัตราส่วนของ บริเวณใบถึงผล และสันนิษฐานว่ามีผลดีต่อคุณภาพของผล
เครื่องมือ PGR หลักที่อาจส่งผลต่อผลผลิตในสวนเกี่ยวข้องกับเอทิลีน: การผลิตเอทิลีนจากเอเทฟอน (เช่น เอเทฟอน, โมติเวต) และการใช้อะมิโนเอทอกซีไวนิลไกลซีน (AVG เช่น ReTain) เพื่อยับยั้งเอทิลีนที่สังเคราะห์โดยพืชธรรมชาติการใช้เอเทฟอนในฤดูใบไม้ร่วง (ต้นเดือนกันยายน) แสดงให้เห็นโอกาสบางประการ ซึ่งสามารถส่งเสริมการปรับตัวในช่วงเย็น และเลื่อนการออกดอกในฤดูใบไม้ผลิที่ตามมาออกไปสามถึงห้าวัน ซึ่งอาจลดอันตรายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิการออกดอกล่าช้าอาจช่วยปรับเวลาการออกดอกของพันธุ์ผสมเกสรข้ามให้ตรงกัน ไม่เช่นนั้นพวกมันจะไม่เข้ากันดีจึงทำให้อัตราการติดผลเพิ่มขึ้น
การใช้เอเทฟอนก่อนการเก็บเกี่ยวสามารถส่งเสริมการสุก การระบายสี และการหลุดร่วงของผลไม้ แต่โดยปกติจะใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่แปรรูปด้วยเครื่องจักรเท่านั้น เนื่องจากยังสามารถส่งเสริมการทำให้ผลไม้ในตลาดสดอ่อนตัวลงได้อีกด้วยการใช้เอเทฟอนอาจทำให้เกิดกลิ่นปากได้หลายระดับ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิหรือแรงกดของต้นไม้ในขณะที่ใช้แม้ว่าจะไม่สวยงามนักและจะใช้ทรัพยากรสำหรับต้นไม้อย่างแน่นอน แต่กลิ่นปากที่เกิดจากเอทิลีนมักจะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของต้นไม้ในระยะยาว
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การใช้ AVG ในช่วงออกดอกได้เพิ่มขึ้นเพื่อขยายความสามารถของออวุลในการยอมรับการปฏิสนธิของละอองเกสรดอกไม้ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการติดผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพันธุ์ที่ให้ผลผลิตต่ำ (เช่น “Regina”, “Teton” และ “Benton”) .โดยปกติจะใช้สองครั้งในช่วงเริ่มต้นของการบาน (10% ถึง 20% ของการบาน) และ 50% ของการบาน
Greg เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเชอร์รี่ของเรามาตั้งแต่ปี 2014 เขามีส่วนร่วมในการวิจัยเพื่อพัฒนาและบูรณาการความรู้เกี่ยวกับต้นตอ พันธุ์ สรีรวิทยาด้านสิ่งแวดล้อมและพัฒนาการ และเทคโนโลยีสวนผลไม้ และบูรณาการเข้ากับระบบการผลิตที่ได้รับการปรับปรุงและมีประสิทธิภาพดูเรื่องราวของนักเขียนทั้งหมดได้ที่นี่