پوسیدگی قرمز یک بیماری مهم ذخیره سازی سیب زمینی است.این بیماری توسط پاتوژن خاکی Phytophthora، Phytophthora ایجاد می شود و در مناطق کشت سیب زمینی در سراسر جهان یافت می شود.
این پاتوژن در خاک اشباع تولید مثل می کند، بنابراین بیماری معمولاً با مزارع کم ارتفاع یا مناطق با زهکشی ضعیف همراه است.بروز بیماری در دمای بین 70 درجه فارنهایت تا 85 درجه فارنهایت بالاترین میزان است.
ممکن است قبل از برداشت یا نگهداری غده متوجه پوسیدگی صورتی نشوید، اما در مزرعه شروع می شود.عفونت ها معمولاً از چسبندگی پا منشاء می گیرند، اما می توانند در چشم ها یا زخم ها نیز رخ دهند.پوسیدگی صورتی همچنین می تواند از غده ها به غده ها در طول ذخیره سازی گسترش یابد.
مانند پاتوژن های بلایت دیررس (Phytophthora infestans) و نشت (Pythium کشنده)، پاتوژن پوسیده صورتی یک اوومیست قارچ مانند است، نه یک قارچ "واقعی".
چرا باید اهمیت دهیم؟زیرا کنترل شیمیایی پاتوژن های قارچی به طور کلی برای اوومیست ها قابل اجرا نیست.این گزینه های کنترل شیمیایی را محدود می کند.
رایج ترین قارچ کش های اوومیست برای درمان پوسیدگی صورتی مفنفلوکساسین (مانند Ridomil Gold از Syngenta، Ultra Flourish از Nuffam) و متالاکسیل (مانند MetaStar از LG Life Sciences) هستند.متالاکسیل با نام متالاکسیل-M نیز شناخته می شود که از نظر شیمیایی شبیه متالاکسیل است.
برچسب اسید فسفریک به زمان ها و روش های مختلف کاربرد اشاره دارد.در شمال غربی اقیانوس آرام، استفاده از سه تا چهار برگ را توصیه می کنیم که با اندازه غده و اندازه گوشه شروع می شود.
اسید فسفریک نیز می تواند به عنوان یک تیمار پس از برداشت پس از ورود غده ها به انبار استفاده شود.سایر قارچ کش های مورد استفاده برای کنترل پوسیدگی صورتی عبارتند از: فنترازون (به عنوان مثال، Ranman از سامیت آگرو)، oxatipyrine (به عنوان مثال، Orondis از Syngenta)، و فلوفنترازون (به عنوان مثال، Valent USA Presidio).
برچسب محصول را به دقت بخوانید و در مورد بهترین قیمت و زمان بندی در منطقه خود با کارشناسان محلی مشورت کنید.
متأسفانه برخی از رودوپسودوموناها به متالاکسیل مقاوم هستند.مقاومت دارویی در مناطق کشت سیب زمینی در ایالات متحده و کانادا تایید شده است.این بدان معنی است که برخی از پرورش دهندگان ممکن است نیاز داشته باشند روش های دیگری را برای کنترل پوسیدگی صورتی مانند استفاده از اسید فسفریک در نظر بگیرند.
چگونه می دانید که ایزوله های پوسیدگی صورتی مقاوم در برابر متالاکسیل در مزرعه شما وجود دارد؟نمونه غده را به آزمایشگاه تشخیص گیاه ارسال کنید و از آنها بخواهید آزمایش حساسیت متالاکسیل را انجام دهند - غده باید علائم پوسیدگی صورتی را نشان دهد.
برخی از مناطق برای تعیین شیوع پوسیدگی صورتی مقاوم به دارو بررسی شده است.ما امسال یک نظرسنجی در واشنگتن، اورگان و آیداهو انجام خواهیم داد.
ما از پرورش دهندگان در شمال غربی اقیانوس آرام می خواهیم هنگام برداشت یا بازرسی انبار به دنبال علائم پوسیدگی صورتی باشند و در صورت یافتن آن را برای ما ارسال کنند.این خدمات رایگان است، زیرا هزینه آزمون از طریق کمک هزینه از انجمن تحقیقات سیب زمینی شمال غرب پرداخت می شود.
کری هافمن وهلب دانشیار/کارشناس منطقه ای در زمینه محصولات سیب زمینی، سبزیجات و بذر در دانشگاه ایالتی واشنگتن است.تمام داستان های نویسنده را اینجا ببینید.