লাল পচা আলু সংরক্ষণের একটি গুরুত্বপূর্ণ রোগ।এটি মাটি বাহিত প্যাথোজেন Phytophthora, Phytophthora দ্বারা সৃষ্ট হয় এবং সারা বিশ্বে আলু উৎপাদনকারী এলাকায় পাওয়া যায়।
এই রোগজীবাণু স্যাচুরেটেড মাটিতে পুনরুত্পাদন করে, তাই এই রোগটি সাধারণত নিচু মাঠ বা দুর্বল নিষ্কাশন অঞ্চলের সাথে যুক্ত হয়।70°F এবং 85°F এর মধ্যে তাপমাত্রায় রোগের প্রকোপ সবচেয়ে বেশি।
আপনি ফসল কাটা বা কন্দ সঞ্চয় করার আগে গোলাপী পচা লক্ষ্য নাও করতে পারেন, তবে এটি মাঠে শুরু হয়।সংক্রমণ সাধারণত পায়ের সংযুক্তি থেকে উদ্ভূত হয়, তবে সেগুলি চোখ বা ক্ষতগুলিতেও ঘটতে পারে।সংরক্ষণের সময় গোলাপী পচা কন্দ থেকে কন্দে ছড়িয়ে পড়তে পারে।
লেট ব্লাইট (Phytophthora infestans) এবং ফুটো (Pythium ঘাতক) এর প্যাথোজেনগুলির মতো, গোলাপী পচনশীল প্যাথোজেনটি একটি ছত্রাকের মতো oomycete, একটি "বাস্তব" ছত্রাক নয়।
কেন আমরা যত্ন করা উচিত?কারণ ছত্রাকের রোগজীবাণুর রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণ সাধারণত ওমাইসিটিসের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়।এটি রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণের বিকল্পগুলিকে সীমাবদ্ধ করে।
গোলাপী পচনের চিকিৎসার জন্য সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত ওমিসিট ছত্রাকনাশক হল মেফেনফ্লক্সাসিন (যেমন সিনজেনটা থেকে রিডোমিল গোল্ড, নাফাম থেকে আল্ট্রা ফ্লোরিশ) এবং মেটাল্যাক্সিল (যেমন এলজি লাইফ সায়েন্সের মেটাস্টার)।মেটালাক্সিল মেটাল্যাক্সিল-এম নামেও পরিচিত, যা রাসায়নিকভাবে মেটাল্যাক্সিলের মতো।
ফসফরিক অ্যাসিডের লেবেল বিভিন্ন প্রয়োগের সময় এবং পদ্ধতি বোঝায়।প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিমে, আমরা কন্দের আকার এবং কোণার আকার থেকে শুরু করে তিন থেকে চারটি পাতার প্রয়োগের সুপারিশ করি।
কন্দ সঞ্চয়স্থানে প্রবেশ করার পর ফসল কাটার পরে ফসফরিক অ্যাসিড ব্যবহার করা যেতে পারে।গোলাপী পচা নিয়ন্ত্রণের জন্য ব্যবহৃত অন্যান্য ছত্রাকনাশক হল ফেনট্রাজোন (উদাহরণস্বরূপ, সামিট এগ্রো থেকে র্যানম্যান), অক্সটিপাইরিন (উদাহরণস্বরূপ, সিনজেনটা থেকে ওরোন্ডিস), এবং ফ্লুফেনট্রাজোন (উদাহরণস্বরূপ, ভ্যালেন্ট ইউএসএ প্রেসিডিও)।
পণ্যের লেবেলটি সাবধানে পড়ুন এবং আপনার এলাকার সেরা মূল্য এবং সময়সূচী সম্পর্কে স্থানীয় বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করুন।
দুর্ভাগ্যবশত, কিছু রোডপসিউডোমোনাস মেটাল্যাক্সিল প্রতিরোধী।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় আলু উৎপাদনকারী এলাকায় ড্রাগ প্রতিরোধের বিষয়টি নিশ্চিত করা হয়েছে।এর মানে হল যে কিছু চাষীদের গোলাপী পচা নিয়ন্ত্রণের জন্য অন্যান্য পদ্ধতি বিবেচনা করতে হতে পারে, যেমন ফসফরিক অ্যাসিড প্রয়োগ।
আপনার খামারে মেটাল্যাক্সিল-প্রতিরোধী গোলাপী রট আইসোলেট আছে কিনা আপনি কিভাবে জানবেন?কন্দের নমুনাটি প্ল্যান্ট ডায়াগনস্টিক ল্যাবরেটরিতে জমা দিন এবং তাদের একটি মেটাল্যাক্সিল সংবেদনশীলতা পরীক্ষা করতে বলুন- কন্দটি গোলাপী পচনের লক্ষণ দেখাতে হবে।
ওষুধ-প্রতিরোধী গোলাপী পচনের প্রাদুর্ভাব নির্ধারণের জন্য কিছু এলাকায় জরিপ করা হয়েছে।আমরা এই বছর ওয়াশিংটন, ওরেগন এবং আইডাহোতে একটি জরিপ পরিচালনা করব।
আমরা প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলের চাষীদেরকে ফসল সংগ্রহ বা স্টোরেজ পরিদর্শন করার সময় গোলাপী পচনের লক্ষণগুলি দেখতে বলি এবং যদি পাওয়া যায় তবে আমাদের কাছে পাঠান।এই পরিষেবাটি বিনামূল্যে, কারণ পরীক্ষার খরচ উত্তর-পশ্চিম আলু গবেষণা সমিতির অনুদান থেকে দেওয়া হয়।
ক্যারি হাফম্যান ওহলেব ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটির আলু, সবজি এবং বীজ ফসলের একজন সহযোগী অধ্যাপক/আঞ্চলিক বিশেষজ্ঞ।এখানে সমস্ত লেখক গল্প দেখুন.