কানাডিয়ান কৃষক, যাদের প্রায় সবাই সাসকাচোয়ানে রয়েছে, পাখির বীজ হিসাবে রপ্তানির জন্য প্রতি বছর প্রায় 300,000 একর ক্যানারি বীজ রোপণ করে।কানাডিয়ান ক্যানারি বীজ উৎপাদন প্রতি বছর প্রায় 100 মিলিয়ন কানাডিয়ান ডলারের রপ্তানি মূল্যে রূপান্তরিত হয়, যা বিশ্বব্যাপী ক্যানারি বীজ উৎপাদনের 80% এরও বেশি।শস্য উৎপাদকদের ভাল পরিশোধ করা যেতে পারে।একটি ভাল ফসলের বছরে, ক্যানারি বীজ যে কোনও শস্য ফসলের সর্বোচ্চ রিটার্ন প্রদান করতে পারে।যাইহোক, একটি সীমিত এবং স্থির বাজার মানে ফসলের অতিরিক্ত সরবরাহের প্রবণতা।অতএব, কেভিন হার্শ, সাসকাচোয়ান ক্যানারি বীজ উন্নয়ন কাউন্সিলের নির্বাহী পরিচালক, শুধুমাত্র সতর্কতার সাথে এই ফসল নিয়ে পরীক্ষা করতে আগ্রহী উৎপাদকদের উৎসাহিত করছেন।
"আমি মনে করি যে ক্যানারি বীজগুলি একটি ভাল পছন্দের মতো দেখাচ্ছে, তবে অনেকগুলি ভাল পছন্দ রয়েছে৷বর্তমানে (ডিসেম্বর 2020) দাম পাউন্ড প্রতি প্রায় $0.31 বেড়েছে।যাইহোক, যদি না কেউ একটি উচ্চ মূল্যে একটি নতুন একটি অফার করতে না থাকে, অন্যথায় পরের বছর (2021) প্রাপ্ত মূল্য আজকের স্তরে থাকবে এমন কোনও গ্যারান্টি নেই৷উদ্বেগজনকভাবে, ক্যানারি বীজ একটি ছোট ফসল।একটি অতিরিক্ত 50,000 বা 100,000 একর একটি টুকরা বড় জিনিস হবে.যদি একটি বড় দল ক্যানারি বীজে ঝাঁপিয়ে পড়ে, তবে দাম পড়ে যাবে।"
ক্যানারি বীজের সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হল ভালো তথ্যের অভাব।প্রতি বছর ঠিক কত একর রোপণ করা হয়?হুরশ নিশ্চিত ছিলেন না।পরিসংখ্যান কানাডার রোপিত এলাকার পরিসংখ্যান মোটামুটি অনুমান।একটি নির্দিষ্ট বছরে কয়টি পণ্য বাজারে আনা যায়?সেটাও একটা ওয়াইল্ডকার্ড।বিগত কয়েক বছরে, বাজারের উচ্চ স্থান দখল করার জন্য কৃষকরা দীর্ঘ সময়ের জন্য ক্যানারি বীজ সংরক্ষণ করেছেন।
“গত 10 থেকে 15 বছরে, দাম এতটা বাড়েনি যতটা আমরা আগে দেখেছি।আমরা বিশ্বাস করি যে প্রতি পাউন্ড $0.30 মূল্য ক্যানারি বীজের দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়স্থানকে স্টোরেজ বাজারের বাইরে ঠেলে দিয়েছে কারণ বাজারটি ব্যবহারযোগ্যতার মতো আচরণ করে অতীতের তুলনায় অনেক বেশি।কিন্তু সত্যি কথা বলতে কি, আমরা জানি না,” হার্শ বলেন।
বেশিরভাগ জমিতে কিট এবং কান্টার সহ বিদেশী জাতের রোপণ করা হয়েছে।লোমহীন (লোমহীন) জাতগুলি (CDC মারিয়া, সিডিসি টোগো, সিডিসি বাস্তিয়া, এবং সাম্প্রতিককালে সিডিসি ক্যালভি এবং সিডিসি সিবো) উৎপাদনকে আরও আরামদায়ক করে তোলে, তবে চুলকানি জাতের তুলনায় কম ফলন রয়েছে।সিডিসি সিবো হল প্রথম নিবন্ধিত হলুদ বীজের জাত, যা এটিকে মানুষের খাদ্যে আরও জনপ্রিয় করে তুলতে পারে।CDC Lumio হল একটি নতুন চুলবিহীন জাত যা 2021 সালে সীমিত পরিমাণে বিক্রি হবে৷ এটি একটি উচ্চ ফলনশীল এবং এটি চুলবিহীন এবং চুলকানি জাতের মধ্যে ফলনের ব্যবধান পূরণ করতে শুরু করেছে৷
ক্যানারি বীজগুলি বৃদ্ধি করা সহজ এবং অভিযোজনের বিস্তৃত পরিসর রয়েছে।বেশিরভাগ অন্যান্য শস্যের সাথে তুলনা করে, এটি একটি কম ইনপুট ফসল।যদিও পটাশ সুপারিশ করা হয়, ফসলের জন্য তুলনামূলকভাবে কম নাইট্রোজেন প্রয়োজন।ক্যানারি বীজ একর জমিতে একটি ভাল পছন্দ হতে পারে যেখানে গমের মিড হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
গমের খড়ের উপর সিরিয়াল ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয় নয় কারণ বীজ আকারে এতটাই সমান যে শণ স্বেচ্ছাসেবকদের পক্ষে সহজে আলাদা করা কঠিন।(হুর্শ বলেছেন যে কুইনক্লোরাক (বিএএসএফ দ্বারা ফেসেট হিসাবে নিবন্ধিত এবং কৃষক ব্যবসা নেটওয়ার্কে ক্লিভার) ক্যানারি বীজের জন্য নিবন্ধিত হয়েছে এবং কার্যকরভাবে শণ স্বেচ্ছাসেবকদের নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, তবে ক্ষেতটি পরের মরসুমে মসুর ডালে প্রতিস্থাপন করা যাবে না।
যেহেতু উত্থানের পরে বন্য ওটগুলির জন্য কোনও নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি নেই, তাই উত্পাদকদের শরৎকালে দানাদার আকারে বা বসন্তে দানাদার বা তরল আকারে অ্যাভাডেক্স ব্যবহার করা উচিত।
“কেউ বীজ রোপণ করার পর, কেউ আমাকে জিজ্ঞাসা করেছিল যে কীভাবে বন্য ওট নিয়ন্ত্রণ করা যায়।তারা তখন এটা করতে পারেনি,” হার্শ বলেন।
“ক্যানারি বীজ ফসলের শেষ মরসুম পর্যন্ত রাখা যেতে পারে কারণ বীজ আবহাওয়ার দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয় না এবং ভাঙবে না।ক্রমবর্ধমান ক্যানারি বীজ ফসলের জানালাকে প্রসারিত করতে পারে এবং ফসল কাটার চাপ কমাতে পারে,” হার্শ বলেছিলেন।
সাসকাচোয়ানে ক্যানারি বীজ উন্নয়ন কমিটি বর্তমানে কানাডিয়ান শস্য আইনে (সম্ভবত আগস্ট মাসে) ক্যানারি বীজ অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কাজ করছে।যদিও এটি একটি রেটিং স্কেল আরোপ করবে, হার্শ গ্যারান্টি দেয় যে এই বিধিনিষেধগুলি খুব ছোট হবে এবং বেশিরভাগ কৃষককে প্রভাবিত করবে না।গুরুত্বপূর্ণভাবে, কর্ন আইনের সাথে সম্মতি প্রযোজকদের অর্থ প্রদানের সুরক্ষা প্রদান করবে।
আপনি প্রতিদিন সকালে বিনামূল্যের সর্বশেষ দৈনিক খবর, সেইসাথে বাজারের প্রবণতা এবং বিশেষ বৈশিষ্ট্য পাবেন।
*ইমেলের মাধ্যমে আপনার সাথে যোগাযোগ করার অনুমতি আপনার ইমেল ঠিকানা প্রদান করে, আপনি নিশ্চিত করছেন যে আপনি নিজেই Glacier Farm Media LP-এর সাথে সম্মত হচ্ছেন (এর সহযোগীদের পক্ষ থেকে) এবং আপনার আগ্রহের হতে পারে এমন ইমেলগুলি পেতে এর বিভিন্ন বিভাগের মাধ্যমে ব্যবসা পরিচালনা করছেন , আপডেট এবং প্রচার (তৃতীয়-পক্ষের প্রচার সহ) এবং পণ্য এবং/অথবা পরিষেবার তথ্য (তৃতীয়-পক্ষের তথ্য সহ), এবং আপনি বুঝতে পারেন যে আপনি যেকোনো সময় সদস্যতা ত্যাগ করতে পারেন।আরো তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন.
গ্রেইনিউজ সাধারণত কৃষকদের জন্য লেখা হয়।এটি খামারে এটিকে বাস্তবে প্রয়োগ করার বিষয়ে একটি তত্ত্ব।ম্যাগাজিনের প্রতিটি সংখ্যায় "বুলম্যান হর্ন" রয়েছে, যা বিশেষভাবে বাছুর উৎপাদক এবং কৃষকদের জন্য সরবরাহ করা হয়েছে যারা দুগ্ধজাত গরু এবং শস্যের মিশ্রণ পরিচালনা করে।