Kanadische Landwirte, von denen fast alle in Saskatchewan ansässig sind, pflanzen jedes Jahr etwa 300.000 Hektar Kanariensamen an, um sie als Vogelfutter zu exportieren.Die kanadische Kanariensaatproduktion wird in einen Exportwert von etwa 100 Millionen kanadischen Dollar pro Jahr umgerechnet, was mehr als 80 % der weltweiten Kanariensaatproduktion ausmacht.Das Getreide kann den Produzenten gut vergütet werden.In einem guten Erntejahr können Kanariensaaten den höchsten Ertrag aller Getreidekulturen liefern.Ein begrenzter und statischer Markt bedeutet jedoch, dass es anfällig für ein Überangebot an Nutzpflanzen ist.Daher ermutigt Kevin Hursh, Geschäftsführer des Saskatchewan Canary Seed Development Council, Produzenten, die an Experimenten mit dieser Pflanze interessiert sind, nur vorsichtig.
„Ich neige dazu zu denken, dass Kanariensamen eine gute Wahl zu sein scheinen, aber es gibt viele gute Möglichkeiten.Derzeit (Dezember 2020) ist der Preis um etwa 0,31 $ pro Pfund gestiegen.Sofern jedoch nicht jemand da ist, der zu einem hohen Preis einen neuen Erntevertrag anbietet, gibt es sonst keine Garantie dafür, dass der erhaltene Preis im nächsten Jahr (2021) auf dem heutigen Niveau bleibt.Besorgniserregend ist, dass Kanariensaat eine kleine Ernte ist.Weitere 50.000 oder 100.000 Acres wären eine große Sache.Wenn eine große Gruppe von Menschen in den Kanariensamen einsteigt, wird der Preis zusammenbrechen.“
Eine der größten Herausforderungen bei Kanariensamen ist der Mangel an guten Informationen.Wie viele Hektar werden jedes Jahr genau bepflanzt?Hursh war sich nicht sicher.Bei den Zahlen zur bepflanzten Fläche von Statistics Canada handelt es sich um grobe Schätzungen.Wie viele Produkte können pro Jahr auf den Markt gebracht werden?Auch das ist ein Platzhalter.In den letzten Jahren haben Landwirte Kanariensamen über einen längeren Zeitraum gelagert, um den Höhepunkt des Marktes zu erreichen.
„In den letzten 10 bis 15 Jahren sind die Preise nicht so stark gestiegen wie zuvor.Wir glauben, dass der Preis von 0,30 US-Dollar pro Pfund die langfristige Lagerung von Kanariensamen aus dem Speichermarkt verdrängt hat, da sich der Markt so verhält, als sei die Benutzerfreundlichkeit viel enger als in der Vergangenheit.Aber um ehrlich zu sein, wir wissen es einfach nicht“, sagte Hersh.
Der größte Teil des Landes ist mit exotischen Sorten bepflanzt, darunter Kit und Kanter.Haarlose (haarlose) Sorten (CDC Maria, CDC Togo, CDC Bastia und neuerdings CDC Calvi und CDC Cibo) machen die Produktion komfortabler, haben aber geringere Erträge als die juckenden Sorten.CDC Cibo ist die erste registrierte gelbe Samensorte, was sie möglicherweise in der menschlichen Ernährung beliebter macht.CDC Lumio ist eine neue haarlose Sorte, die 2021 in begrenzten Mengen verkauft wird. Sie ist ertragreich und beginnt, die Ertragslücke zwischen haarlosen und juckenden Sorten zu schließen.
Kanariensamen sind einfach anzubauen und haben vielfältige Anpassungsmöglichkeiten.Im Vergleich zu den meisten anderen Getreidearten ist dies eine Ernte mit geringerem Input.Obwohl Kali empfohlen wird, benötigt die Pflanze relativ wenig Stickstoff.Kanariensamen können eine gute Wahl auf Flächen sein, auf denen häufig Weizenkeime auftreten.
Es wird nicht empfohlen, Getreide auf Weizenstoppeln zu verwenden, da die Samen so ähnlich groß sind, dass es für Leinsamen schwierig ist, sie leicht zu trennen.(Hursh sagte, dass Quinclorac (von BASF und Clever im Farmers Business Network als Facet registriert) für Kanariensaatgut registriert wurde und Flachsauswuchs wirksam bekämpfen kann, das Feld jedoch in der nächsten Saison nicht wieder mit Linsen bepflanzt werden kann.
Da es keine Kontrollmethode für Wildhafer nach dem Auflaufen gibt, sollten Produzenten Avadex im Herbst in granulierter Form oder im Frühjahr in granulierter oder flüssiger Form verwenden.
„Nachdem jemand die Samen gepflanzt hatte, fragte mich jemand, wie man Wildhafer bekämpft.Damals konnten sie es nicht tun“, sagte Hersh.
„Kanariensamen können bis zur letzten Erntesaison aufbewahrt werden, da die Samen nicht durch Witterungseinflüsse beschädigt werden und nicht brechen.Der Anbau von Kanariensamen kann das Erntefenster verlängern und den Erntedruck verringern“, sagte Hursh.
Das Canary Seed Development Committee in Saskatchewan arbeitet derzeit daran, Canary Seeds in das Canadian Grain Act aufzunehmen (wahrscheinlich im August).Obwohl dadurch eine Bewertungsskala eingeführt wird, garantiert Hursh, dass diese Einschränkungen sehr gering sein werden und die meisten Landwirte nicht betreffen werden.Wichtig ist, dass die Einhaltung des Maisgesetzes den Produzenten einen Zahlungsschutz bietet.
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Grainews wird für Landwirte geschrieben, normalerweise von Landwirten.Dies ist eine Theorie zur praktischen Umsetzung auf dem Bauernhof.In jeder Ausgabe des Magazins gibt es außerdem „Bullman Horn“, das speziell für Kälberproduzenten und Landwirte gedacht ist, die eine Mischung aus Milchkühen und Getreide betreiben.