เกษตรกรชาวแคนาดา ซึ่งเกือบทั้งหมดอยู่ในรัฐซัสแคตเชวัน ปลูกเมล็ดพันธุ์นกขมิ้นประมาณ 300,000 เอเคอร์ในแต่ละปีเพื่อส่งออกเป็นเมล็ดพันธุ์นกการผลิตเมล็ดพันธุ์นกขมิ้นของแคนาดาถูกแปลงเป็นมูลค่าการส่งออกประมาณ 100 ล้านดอลลาร์แคนาดาในแต่ละปี คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 80% ของการผลิตเมล็ดพันธุ์นกขมิ้นทั่วโลกเมล็ดพืชสามารถจ่ายได้ดีให้กับผู้ผลิตในปีเก็บเกี่ยวที่ดี เมล็ดคานารีสามารถให้ผลตอบแทนสูงสุดแก่พืชธัญพืชใดๆอย่างไรก็ตาม ตลาดที่จำกัดและคงที่หมายความว่าพืชผลมีแนวโน้มที่จะมีอุปทานล้นตลาดดังนั้น Kevin Hursh กรรมการบริหารของสภาพัฒนาเมล็ดพันธุ์นกขมิ้นซัสแคตเชวัน จึงเพียงแต่ให้กำลังใจผู้ผลิตที่สนใจทดลองพืชชนิดนี้อย่างระมัดระวังเท่านั้น
“ฉันมักจะคิดว่าเมล็ดนกขมิ้นดูเหมือนเป็นทางเลือกที่ดี แต่ก็มีทางเลือกที่ดีมากมายปัจจุบัน (ธันวาคม 2020) ราคาเพิ่มขึ้นประมาณ 0.31 ดอลลาร์ต่อปอนด์อย่างไรก็ตาม เว้นแต่จะมีใครมาเสนอสัญญาพืชผลใหม่ที่ราคาสูง ไม่เช่นนั้นก็ไม่รับประกันว่าราคาที่ได้รับในปีหน้า (2564) จะยังคงอยู่ที่ระดับปัจจุบันที่น่าเป็นห่วงคือเมล็ดคานารีเป็นพืชขนาดเล็กพื้นที่เพิ่มเติม 50,000 หรือ 100,000 เอเคอร์จะถือเป็นเรื่องใหญ่หากคนกลุ่มใหญ่กระโดดลงไปในเมล็ดนกขมิ้น ราคาก็จะพังทลายลง”
หนึ่งในความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดของเมล็ดพันธุ์นกขมิ้นคือการขาดข้อมูลที่ดีแต่ละปีปลูกได้กี่เอเคอร์กันแน่?เฮิร์ชไม่แน่ใจสถิติ ตัวเลขพื้นที่ปลูกของแคนาดาเป็นการประมาณการคร่าวๆสามารถวางตลาดได้กี่ผลิตภัณฑ์ในปีที่กำหนด?นั่นก็เป็นตัวแทนเช่นกันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรได้จัดเก็บเมล็ดพันธุ์นกขมิ้นมาเป็นเวลานานเพื่อครองตลาดที่สูง
“ในช่วง 10 ถึง 15 ปีที่ผ่านมา ราคาไม่ได้สูงขึ้นมากเท่าที่เราเคยเห็นมาเราเชื่อว่าราคา 0.30 เหรียญสหรัฐต่อปอนด์ได้ผลักดันการจัดเก็บเมล็ดพันธุ์นกขมิ้นระยะยาวออกจากตลาดการจัดเก็บ เนื่องจากตลาดมีพฤติกรรมเหมือนการใช้งานที่เข้มงวดมากขึ้นกว่าในอดีตมากแต่พูดตามตรง เราแค่ไม่รู้” เฮอร์ชกล่าว
พื้นที่ส่วนใหญ่ปลูกด้วยพันธุ์ไม้แปลกตา เช่น Kit และ Kanterพันธุ์ไร้ขน (CDC Maria, CDC Togo, CDC Bastia และล่าสุดคือ CDC Calvi และ CDC Cibo) ทำให้การผลิตสะดวกสบายมากขึ้น แต่ให้ผลผลิตต่ำกว่าพันธุ์ที่คันCDC Cibo เป็นเมล็ดพันธุ์สีเหลืองที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นครั้งแรก ซึ่งอาจจะทำให้เป็นที่นิยมในอาหารของมนุษย์มากขึ้นCDC Lumio เป็นพันธุ์ไร้ขนชนิดใหม่ที่จะจำหน่ายในปริมาณจำกัดในปี 2021 โดยให้ผลผลิตสูงและกำลังเริ่มเชื่อมช่องว่างระหว่างผลผลิตระหว่างพันธุ์ไร้ขนและพันธุ์ที่คัน
เมล็ดคานารีเติบโตง่ายและสามารถดัดแปลงได้หลากหลายเมื่อเปรียบเทียบกับธัญพืชอื่นๆ ส่วนใหญ่ นี่เป็นพืชที่ใช้วัตถุดิบน้อยกว่าแม้ว่าแนะนำให้ใช้โปแตช แต่พืชต้องการไนโตรเจนค่อนข้างต่ำเมล็ดนกขมิ้นอาจเป็นทางเลือกที่ดีบนพื้นที่ที่มีข้าวสาลีปานกลาง
ไม่แนะนำให้ใช้ซีเรียลกับตอซังข้าวสาลีเพราะเมล็ดมีขนาดใกล้เคียงกันมากจนอาสาสมัครลินินแยกได้ยาก(Hursh กล่าวว่า quinclorac (จดทะเบียนเป็น Facet โดย BASF และ Clever ในเครือข่ายธุรกิจเกษตรกร) ได้รับการจดทะเบียนสำหรับเมล็ดพันธุ์นกขมิ้นและสามารถควบคุมอาสาสมัครป่านได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่สนามนี้ไม่สามารถปลูกทดแทนเป็นถั่วเลนทิลได้ในฤดูกาลหน้า
เนื่องจากไม่มีวิธีการควบคุมข้าวโอ๊ตป่าหลังจากการงอก ผู้ผลิตจึงควรใช้ Avadex ในรูปแบบเม็ดในฤดูใบไม้ร่วงหรือในรูปแบบเม็ดหรือของเหลวในฤดูใบไม้ผลิ
“หลังจากที่มีคนปลูกเมล็ดพืช มีคนถามฉันว่าจะควบคุมข้าวโอ๊ตป่าอย่างไรพวกเขาทำไม่ได้ในตอนนั้น” Hersh กล่าว
“เมล็ดนกขมิ้นสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูกาลสุดท้ายของการเก็บเกี่ยว เนื่องจากเมล็ดไม่ได้รับความเสียหายจากสภาพอากาศและไม่แตกหักการปลูกเมล็ดคานารีสามารถยืดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวและลดแรงกดดันในการเก็บเกี่ยวได้” Hursh กล่าว
ขณะนี้คณะกรรมการพัฒนาเมล็ดพันธุ์นกขมิ้นในรัฐซัสแคตเชวันกำลังดำเนินการเพื่อรวมเมล็ดนกขมิ้นไว้ในพระราชบัญญัติเมล็ดข้าวของแคนาดา (อาจเป็นในเดือนสิงหาคม)แม้ว่าสิ่งนี้จะกำหนดระดับการให้คะแนน แต่ Hursh รับประกันว่าข้อจำกัดเหล่านี้จะมีขนาดเล็กมากและจะไม่ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรส่วนใหญ่ที่สำคัญ การปฏิบัติตามกฎหมายข้าวโพดจะทำให้ผู้ผลิตได้รับการคุ้มครองการชำระเงิน
คุณจะได้รับข่าวสารล่าสุดรายวันฟรีทุกเช้า รวมถึงแนวโน้มของตลาดและคุณสมบัติพิเศษ
*อนุญาตให้ติดต่อคุณทางอีเมล โดยการระบุที่อยู่อีเมลของคุณ แสดงว่าคุณยินยอมให้ Glacier Farm Media LP เอง (ในนามของบริษัทในเครือ) และดำเนินธุรกิจผ่านแผนกต่างๆ เพื่อรับอีเมลที่คุณอาจสนใจ ข่าวสาร การอัปเดตและโปรโมชั่น (รวมถึงโปรโมชั่นของบุคคลที่สาม) และข้อมูลผลิตภัณฑ์และ/หรือบริการ (รวมถึงข้อมูลของบุคคลที่สาม) และคุณเข้าใจว่าคุณสามารถยกเลิกการสมัครได้ตลอดเวลาโปรดดูที่ติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
Grainnews เขียนขึ้นเพื่อเกษตรกร ซึ่งโดยปกติจะเป็นเกษตรกรนี่เป็นทฤษฎีเกี่ยวกับการนำไปปฏิบัติในฟาร์มนิตยสารแต่ละฉบับยังมี “Bullman Horn” ซึ่งจัดทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับผู้ผลิตลูกวัวและเกษตรกรที่ใช้โคนมและธัญพืชผสมกัน