מעקב קפדני אחר מלכודות ויישום טיפולים בזמנים הנכונים הם בין המפתחות למניעת נזקים נרחבים ממזיק עץ הזית, אומרים מומחים.
השירות הפיטוסניטרי האזורי של טוסקנה פרסם הנחיות טכניות לניטור ובקרה על אוכלוסיית זבובי הזית על ידי מגדלים וטכנאים העובדים בחוות אורגניות ומשולבות.
נחשב לאחד ממזיקי עצי הזית המזיקים ביותר בשל הנזק שהם גורמים הן לכמות והן לאיכות של הפרי, חרק דופי זה נמצא באגן הים התיכון, דרום אפריקה, מרכז ודרום אמריקה, סין, אוסטרליה וארה"ב
את ההנחיות, המסופקות על ידי המומחים המתמקדים במצב בטוסקנה, ניתן להתאים חקלאים לפי מחזור הפיתוח של הזבוב, שיכול להשתנות בהתאם לתנאי הקרקע ומזג האוויר של אזור גידול הזיתים.
"במדינות אירופה, האתגר הנובע מהאיסור על דימתואטה מחייב גישה חדשה בשליטה בזבוב הזיתים", אמר מאסימו ריצ'וליני מהשירות הפיטוסניטרי האזורי של טוסקנה."עם זאת, בהתחשב בצורך הנרחב של קיימות, אנו מאמינים שלא רק אמינות פיטיאטרית אלא גם בטיחות טוקסיקולוגית וסביבתית צריכה להיות בבסיס כל אסטרטגיה יעילה נגד מזיק זה."
הנסיגה מהשוק של קוטל החרקים האורגניים הסיסטמיים Dimethoate, ששימש נגד זחלים של הזבוב, הובילה מומחים להתייחס לשלב הבוגר של החרק כמטרה העיקרית של המאבק.
"מניעה צריכה להיות המוקד העיקרי של גישה יעילה ובת קיימא", אמר Ricciolini."אין חלופה בחקלאות אורגנית בשלב זה, אז בזמן שאנו מחכים לתוצאות המחקר על טיפולים מרפאים תקפים (כלומר נגד ביצים וזחלים), יש צורך ליישם טכניקות להרוג או להדוף את המבוגרים".
"חשוב לציין שבאזור שלנו הזבוב משלים את הדור השנתי הראשון שלו באביב", הוסיף."החרק משתמש בזיתים שנותרו על הצמחים, עקב מסיק לא שלם או מטעי זיתים נטושים, כמצע רבייה ומקור מזון.לפיכך, בין סוף יוני לתחילת יולי, בדרך כלל, מתרחשת הטיסה השנייה של השנה, שגדולה מהראשונה".
הנקבות מטילות את ביציהן בזיתים של השנה הנוכחית, שכבר קולטים ובדרך כלל בתחילת תהליך הליאת האבנים.
"מהביצים האלה יוצא הדור השני של השנה, שהוא הראשון של הקיץ", אמר ריצ'וליני.לאחר מכן, הפירות הירוקים הגדלים נפגעים מפעילות הזחלים, אשר עוברים בשלושה שלבים, מתפתחים על חשבון העיסה, חופרים מנהרה במזקארפ שהיא בהתחלה שטחית וחוטית, לאחר מכן עמוקה ועם קטע גדול יותר, ולבסוף, משטח בקטע האליפטי."
"לפי העונה, הזחלים הבוגרים צונחים לקרקע כדי להתגולם או, כאשר שלב הגולם מסתיים, המבוגרים נסגרים [מגיחים ממקרה הגולם]", הוסיף.
במהלך החודשים החמים יותר, תקופות של טמפרטורות גבוהות (מעל 30 עד 33 מעלות צלזיוס - 86 עד 91.4 מעלות צלזיוס) ורמות נמוכות של לחות יחסית (מתחת ל-60 אחוז) עלולות לגרום למוות של חלקים ניכרים מאוכלוסיית הביצים והזחלים הצעירים, וכתוצאה מכך. הפחתת נזק פוטנציאלי.
אוכלוסיות הזבובים בדרך כלל גדלות באופן ניכר בחודשים ספטמבר ואוקטובר, מה שגורם לסיכון לפגיעה מתקדמת עד המסיק, הן עקב ירידת פירות והן עקב תהליכי חמצון המשפיעים על הזיתים המחוררים.על מנת למנוע הביציות והתפתחות הזחלים, על המגדלים לבצע קטיף מוקדם, אשר יעיל במיוחד בשנים של נגיעות גבוהות.
"בטוסקנה, למעט כל החריגים, הסיכון להתקפות בדרך כלל גדול יותר לאורך החוף, ונוטה לרדת לכיוון האזורים הפנימיים, הגבעות הגבוהות והאפנינים", אמר ריצ'וליני."ב-15 השנים האחרונות, ידע מוגבר על ביולוגיה של זבובי הזית והקמת מאגר מידע אגרומטאורולוגי ודמוגרפי נרחב אפשרו להגדיר מודל חיזוי סיכון נגיעה מבוסס אקלים".
"זה הראה שבשטחנו, טמפרטורות נמוכות בחורף פועלות כגורם מגביל עבור חרק זה וכי שיעור ההישרדות של אוכלוסיותיו בחורף משפיע על אוכלוסיות דור האביב", הוסיף.
ההצעה היא לנטר הן את הדינמיקה של האוכלוסייה הבוגרת, החל מהטיסה השנתית הראשונה, והן את מגמת נגיעות הזיתים, החל מהטיסה השנייה של השנה.
ניטור הטיסה צריך להתבצע, על בסיס שבועי, עם מלכודות כרומוטרופיות או פרומונים (אחת עד שלוש מלכודות עבור חלקה סטנדרטית של דונם/2.5 דונם עם 280 עצי זית);ניטור הנגיעות צריך להתבצע, על בסיס שבועי, דגימה של 100 זיתים לחלקת זית (בהתחשב בממוצע של דונם אחד/2.5 דונם עם 280 עצי זית).
במידה וההדבקה עולה על הסף של חמישה אחוזים (ניתן מביצים חיות, זחלים בגיל ראשון ושני) או 10 אחוז (ניתן מביצים חיות וזחלים בגיל ראשון), ניתן להמשיך בשימוש במוצרי קוטל הזחלים המותרים.
במסגרת זו, בהתבסס על הכרת השטח ומזיקות הפיגועים מבחינת תדירות ועוצמתם, מדגישים המומחים את החשיבות בהפעלת פעולת הרתעה ו/או הרג נגד בוגרי הקיץ הראשונים.
"עלינו לקחת בחשבון שחלק מהמכשירים והמוצרים מתפקדים בצורה הטובה ביותר במטעים עצומים", אמר Ricciolini."אחרים נוטים להיות יעילים יותר בחלקות קטנות."
מטעי זיתים גדולים (יותר מחמישה הקטרים/12.4 דונם) דורשים מכשירים או מוצרי פיתיון עם פעולת 'משוך והרוג' שמטרתם לפתות זכרים ונקבות בוגרים למקור מזון או פרומון ולאחר מכן להרוג אותם בבליעה (של המורעלים). פיתיון) או במגע (עם המשטח הפעיל של המכשיר).
מלכודות פרומונים וחומרי חרקים הקיימות בשוק, כמו גם מלכודות עבודת יד המכילות פיתיונות חלבון נמצאים בשימוש נרחב ויעיל;יתרה מכך, קוטל החרקים הטבעי, Spinosad, מותר במספר מדינות.
בחלקות קטנות מומלץ להשתמש במוצרים בעלי פעולת דוחה נגד זכרים ונקבות ובעלי השפעות נוגדות ביציות נגד נקבות, כמו נחושת, קאולין, מינרלים נוספים כמו זאולית ובנטוניט, ותרכובת על בסיס פטרייה, Beauveria bassiana.המחקר נמשך על שני הטיפולים האחרונים.
מגדלים בחקלאות משולבת יכולים להשתמש, היכן שמותר, בקוטלי חרקים המבוססים על Phosmet (אורגני-פוספט), Acetamiprid (Neonicotinoid) ו- Deltamethrin (באיטליה ניתן להשתמש באסטר פירטרואידי זה רק במלכודות).
"בכל המקרים, המטרה היא למנוע הביציות", אמר ריצ'וליני."באזור שלנו, זה מרמז על פעולה נגד המבוגרים של טיסת הקיץ הראשונה, שמתרחשת בסוף יוני עד תחילת יולי.עלינו לשקול כפרמטרים קריטיים את הלכידות הראשונות של מבוגרים במלכודות, את חורי ההטלה הראשונים וההתקשות בפרי".
"מטיסת הקיץ השנייה ואילך, ניתן להחליט על התערבויות מונעות על ידי התחשבות במשך הפעולה של המוצר בו נעשה שימוש, השלמת השלב הפרה-דמיוני הקודם (כלומר שלב הפיתוח שמיד לפני הבוגר) של החרק, התפיסה הראשונה של מבוגרים מהדור הקודם, וחורי ההטלה הראשונים של הדור החדש", אמר ריצ'וליני.
מחירי שמן הזית בפוליה ממשיכים לרדת למרות ייצור נמוך יותר בשנת 2020. Coldiretti מאמין שהממשלה חייבת לעשות יותר.
סקר מראה כי היצוא והצריכה של שמני זית כתית איטלקיים עם אינדיקציות גיאוגרפיות גדלו בהתמדה במשך חמש שנים.
מתנדבים בטוסקולאנו מדרנו מפגינים את הערך הכלכלי והחברתי של עצי זית נטושים.
בעוד שרוב ייצור שמן הזית עדיין מגיע ממגדלים מסורתיים בים התיכון, חוות חדשות יותר מתמקדות במטעים יעילים יותר וחווים צמיחה מתמדת בייצור.