По мнению экспертов, тщательный мониторинг ловушек и своевременное применение обработок являются одними из ключей к предотвращению значительного ущерба от вредителя оливкового дерева.
Тосканская региональная фитосанитарная служба выпустила технические рекомендации по мониторингу и контролю популяции оливковой плодовой мухи производителями и техническими специалистами, работающими на органических и интегрированных фермах.
Это двукрылое насекомое, считающееся одним из самых вредоносных вредителей оливковых деревьев из-за ущерба, который они наносят как количеству, так и качеству плодов, встречается в бассейне Средиземноморья, Южной Африке, Центральной и Южной Америке, Китае, Австралии и США.
Инструкции, предоставленные экспертами, ориентированными на ситуацию в Тоскане, могут быть адаптированы фермерами в соответствии с циклом развития мухи, который может варьироваться в зависимости от почвы и погодных условий района выращивания оливок.
«В европейских странах проблема, возникающая из-за запрета на диметоат, требует нового подхода к борьбе с оливковой мухой», — сказал Массимо Риччолини из Тосканской региональной фитосанитарной службы.«Тем не менее, учитывая широко распространенную потребность в устойчивом развитии, мы считаем, что не только фитиатрическая надежность, но также токсикологическая и экологическая безопасность должны лежать в основе любой эффективной стратегии против этого вредителя».
Уход с рынка системного фосфорорганического инсектицида Диметоата, который применялся против личинок мухи, заставил экспертов рассматривать взрослую стадию насекомого как основную цель борьбы.
«Профилактика должна быть основным направлением эффективного и устойчивого подхода», — сказал Риччолини.«В настоящее время альтернативы органическому сельскому хозяйству нет, поэтому, пока мы ждем результатов исследований по новым действенным лечебным методам лечения (например, против яиц и личинок), необходимо внедрить методы уничтожения или отпугивания взрослых особей».
«Важно отметить, что в нашем регионе муха завершает свое первое ежегодное поколение весной», — добавил он.​»Насекомое использует оливки, оставшиеся на растениях из-за неполного сбора урожая или заброшенных оливковых рощ, в качестве репродуктивного субстрата и источника пищи.Следовательно, между концом июня и началом июля обычно происходит второй вылет в году, более масштабный, чем первый».
Самки откладывают яйца в оливки текущего года, которые уже восприимчивы и обычно находятся в начале процесса одревеснения косточек.
«Из этих яиц появляется второе поколение года, первое поколение лета», — сказал Риччолини.​»Зеленые, растущие плоды затем повреждаются деятельностью личинок, которые, проходя три стадии, развиваются за счет мякоти, роя в мезокарпии туннель, сначала поверхностный и нитевидный, затем глубокий и с больший участок и, наконец, всплытие на эллиптическом участке».
«В зависимости от сезона зрелые личинки падают на землю для окукливания или, когда стадия куколки завершается, взрослые особи закрываются [выходят из куколочного чехла]», — добавил он.
В теплые месяцы периоды высоких температур (от 30 до 33 °C — от 86 до 91,4 °F) и низких уровней относительной влажности (ниже 60 процентов) могут вызвать гибель значительной части яиц и популяции молодых личинок с последующими последствиями. потенциальное снижение вреда.
Популяция мух обычно значительно увеличивается в сентябре и октябре, вызывая риск прогрессирующего повреждения до сбора урожая из-за опадания плодов и окислительных процессов, влияющих на оливки с отверстиями.Чтобы предотвратить откладку яиц и развитие личинок, производители должны собирать ранний урожай, что особенно эффективно в годы высокой степени заражения.
«В Тоскане, за всеми необходимыми исключениями, риск нападений обычно выше вдоль побережья и имеет тенденцию снижаться по направлению к внутренним районам, высоким холмам и Апеннинам», — сказал Риччолини.«За последние 15 лет рост знаний о биологии оливковых мух и создание обширной агрометеорологической и демографической базы данных позволили определить климатическую модель прогнозирования риска заражения».
"Оно показало, что на нашей территории низкие температуры зимой выступают лимитирующим фактором для этого насекомого и что выживаемость его популяций зимой влияет на популяции весеннего поколения", - добавил он.
Предлагается отслеживать как динамику взрослой популяции, начиная с первого ежегодного вылета, так и тенденцию заражения оливок, начиная со второго вылета года.
Летный мониторинг следует проводить еженедельно с использованием хромотропных или феромонных ловушек (от одной до трех ловушек на стандартный участок площадью 1 гектар/2,5 акра с 280 оливковыми деревьями);Мониторинг заражения следует проводить еженедельно, отбирая по 100 оливок с каждого оливкового участка (принимая во внимание в среднем один гектар/2,5 акра с 280 оливковыми деревьями).
Если зараженность превышает порог в пять процентов (по живым яйцам, личинкам первого и второго возраста) или 10 процентов (по живым яйцам и личинкам первого возраста), можно приступать к использованию разрешенных ларвицидных препаратов.
В этих рамках, основываясь на знании территории и вредоносности нападений с точки зрения частоты и интенсивности, эксперты подчеркивают важность проведения сдерживающих и/или убийственных действий против первых летних взрослых особей.
«Мы должны учитывать, что некоторые устройства и продукты лучше всего работают в обширных садах», — сказал Риччолини.«Другие, как правило, более эффективны на небольших участках».
Большие оливковые рощи (более пяти гектаров/12,4 акра) требуют устройств или продуктов-приманок с действием «привлекать и убивать», целью которых является заманивание взрослых самцов и самок к пище или источнику феромонов, а затем их уничтожение путем проглатывания (отравленных оливковых рощ). приманка) или при контакте (с активной поверхностью устройства).
Ловушки с феромонами и инсектицидами, доступные на рынке, а также ловушки ручной работы, содержащие протеиновые приманки, широко используются и эффективны;более того, в ряде стран разрешен природный инсектицид Спиносад.
На небольших участках рекомендуется использовать продукты с репеллентным действием против самцов и самок и с эффектом против откладки яиц против самок, такие как медь, каолин, другие минералы, такие как цеолит и бентонит, а также соединения на основе гриба Beauveria bassiana.Исследования последних двух методов лечения продолжаются.
Производители в интегрированном сельском хозяйстве могут использовать, где это разрешено, инсектициды на основе Фосмета (фосфаторганические соединения), Ацетамиприда (неоникотиноид) и Дельтаметрина (в Италии этот пиретроидный эфир можно использовать только в ловушках).
«Во всех случаях цель состоит в том, чтобы предотвратить откладку яиц», — сказал Риччолини.​»В нашем регионе это подразумевает действия против взрослых особей первого летнего лёта, который происходит в конце июня — начале июля.Критическими параметрами следует считать первые поимки имаго в ловушки, самые первые яйцекладочные ямки и затвердевание косточек в плодах».
«Начиная со второго летнего вылета, профилактические меры могут быть определены с учетом продолжительности действия используемого продукта, завершения предыдущей преимагинальной (т. е. стадии развития, которая непосредственно предшествует взрослой особи) стадии насекомого, первого заражения взрослых особей предыдущего поколения и самых первых яйцекладок нового поколения», — сказал Риччолини.
Цены на оливковое масло в Апулии продолжают падать, несмотря на снижение производства в 2020 году. Колдиретти считает, что правительство должно делать больше.
Исследование показывает, что экспорт и потребление итальянского оливкового масла первого отжима с географическим указанием стабильно росли в течение пяти лет.
Добровольцы в Тосколано-Мадерно демонстрируют экономическую и социальную ценность заброшенных оливковых деревьев.
Хотя большая часть оливкового масла по-прежнему производится традиционными производителями в Средиземноморье, новые фермы сосредотачивают внимание на более эффективных садах и испытывают устойчивый рост производства.