Пажљиво праћење замки и примена третмана у право време су међу кључевима за спречавање великих штета од штеточина маслиновог дрвета, кажу стручњаци.
Тосканска регионална фитосанитарна служба објавила је техничке смернице за праћење и контролу популације маслинове мушице од стране узгајивача и техничара који раде на органским и интегрисаним фармама.
Сматра се једном од најопаснијих штеточина маслиновог дрвећа због штете коју наносе и количини и квалитету плода, овај двокрилни инсект се налази у медитеранском басену, Јужној Африци, Централној и Јужној Америци, Кини, Аустралији и САД.
Упутства, које су дали стручњаци фокусирани на ситуацију у Тоскани, пољопривредници могу прилагодити циклусу развоја муве, који може варирати у зависности од тла и временских услова у области узгоја маслина.
„У европским земљама изазов који произилази из забране диметоата захтева нови приступ у контроли маслинове мушице“, рекао је Масимо Ричолини из Тосканске регионалне фитосанитарне службе.„Ипак, с обзиром на широко распрострањену потребу за одрживошћу, верујемо да не само фитијатријска поузданост већ и токсиколошка и еколошка безбедност треба да буду у основи сваке ефикасне стратегије против ове штеточине.
Повлачење са тржишта системског органофосфатног инсектицида Диметоат, који је коришћен против ларви муве, навело је стручњаке да сматрају да је одрасла фаза инсекта главни циљ борбе.
„Превенција треба да буде главни фокус ефикасног и одрживог приступа“, рекао је Ричиолини.​„У овом тренутку не постоји алтернатива у органској пољопривреди, тако да док чекамо резултате истраживања о новим валидним куративним третманима (тј. против јаја и ларви), неопходно је применити технике за убијање или одбијање одраслих јединки.
„Важно је напоменути да у нашем региону мува завршава своју прву годишњу генерацију на пролеће“, додао је он.​”Инсект користи маслине које остану на биљкама, због непотпуне бербе или напуштених маслињака, као репродуктивни супстрат и извор хране.Дакле, између краја јуна и почетка јула обично се јавља други лет у години, који је већи од првог.
Женке одлажу јаја у маслине текуће године, које су већ пријемчиве и обично на почетку процеса одрењавања коштица.
„Из ових јаја настаје друга генерација године, која је прва лета“, рекао је Ричолини.​„Зелени, растући плодови се затим оштећују деловањем ларви које се, пролазећи кроз три стадијума, развијају на рачун пулпе, копајући тунел у мезокарпу који је најпре површан и нитаст, а затим дубок и са већи пресек и, коначно, израња на елиптичном пресеку."
„Према годишњем добу, зреле ларве падају на земљу да би се кукуљиле или, када је фаза кукуљице завршена, одрасле јединке се затварају [излазе из кућишта кукуљице]“, додао је он.
Током топлијих месеци, периоди високих температура (изнад 30 до 33 °Ц — 86 до 91,4 °Ф) и ниског нивоа релативне влажности (испод 60 процената) могу изазвати угинуће значајног дела популације јаја и младих ларви, са посљедичним смањење потенцијалне штете.
Популације мува се генерално значајно повећавају у септембру и октобру, изазивајући ризик од прогресивног оштећења до бербе, због опадања плода и оксидативних процеса који утичу на маслине са рупицом.Да би спречили наношење јаја и развој ларви, узгајивачи би требало да обаве рану бербу, што је ефикасно посебно у годинама велике заразе.
„У Тоскани, уз све изузетке, ризик од напада је обично већи дуж обале и има тенденцију да се смањи према унутрашњости, високим брдима и Апенинима“, рекао је Ричолини.​„У последњих 15 година, повећано знање о биологији маслинове мухе и постављање опсежне агрометеоролошке и демографске базе података омогућили су дефинисање модела прогнозе ризика од заразе заснованог на клими."
„Показало се да на нашој територији ниске температуре зими делују као ограничавајући фактор за овај инсект и да стопа преживљавања његових популација зими утиче на популације пролећне генерације“, додао је он.
Предлог је да се прати како динамика одрасле популације, почевши од првог годишњег лета, тако и тренд заразе маслином, почевши од другог лета у години.
Праћење лета треба да се спроводи, на недељној бази, са хромотропним или феромонским замкама (једна до три замке за стандардну парцелу од једног хектара/2,5 хектара са 280 стабала маслина);праћење заразе треба да се спроводи на недељном нивоу, узорковањем 100 маслина по парцели маслине (с обзиром на просечан хектар/2,5 хектара са 280 стабала маслина).
Уколико инфестација пређе праг од пет одсто (дају жива јаја, ларве првог и другог узраста) или 10 одсто (дају жива јаја и ларве првог узраста), могуће је наставити са употребом дозвољених ларвицидних производа.
У том оквиру, на основу познавања територије и штетности напада у смислу учесталости и интензитета, стручњаци наглашавају важност спровођења акције одвраћања и/или убијања првих летњих одраслих јединки.
„Морамо узети у обзир да неки уређаји и производи најбоље раде у огромним воћњацима“, рекао је Риццолини."Други су ефикаснији на малим парцелама."
Велики маслињаци (више од пет хектара/12,4 хектара) захтевају уређаје или производе за мамце са ​акцијом „привуци и убиј“ чији је циљ да намаме одрасле мушкарце и женке на извор хране или феромона, а затим их убију гутањем (отрованих мамац) или контактом (са активном површином уређаја).
Феромонске и инсектицидне замке доступне на тржишту, као и ручно рађене замке које садрже протеинске мамце су у великој мери коришћене и ефикасне;штавише, природни инсектицид Спиносад је дозвољен у неколико земаља.
На малим парцелама препоручује се употреба производа са репелентним дејством против мужјака и женки и са анти-овипозиционим дејством против женки, као што су бакар, каолин, други минерали као што су зеолит и бентонит, као и једињење на бази гљиве Беаувериа бассиана.Истраживања су у току о последња два третмана.
Узгајивачи у интегрисаној пољопривреди могу да користе, где је дозвољено, инсектициде на бази фосмета (органофосфат), ацетамиприда (неоникотиноида) и делтаметрина (у Италији се овај пиретроидни естар може користити само у траповима).
„У свим случајевима циљ је да се спречи овипозиција“, рекао је Ричолини.​“У нашем региону то подразумева деловање против одраслих особа првог летњег лета, који се дешава крајем јуна до почетка јула.Као критичне параметре треба узети у обзир прве хватање одраслих јединки у замке, прве рупе за јајњаче и стврдњавање јама у плоду.
„Од другог летњег лета, превентивне интервенције се могу одлучивати узимајући у обзир дужину деловања употребљеног производа, завршетак претходне преимагиналне (тј. развојне фазе која непосредно претходи одраслом) стадијума инсекта, првог хватања. одраслих јединки претходне генерације и прве рупе за јајњаче нове генерације“, рекао је Ричолини.
Цене маслиновог уља у Пуљи настављају да падају упркос нижој производњи у 2020. Колдирети верује да влада мора учинити више.
Истраживање показује да су извоз и потрошња италијанских екстра девичанских маслинових уља са географским пореклом стално расли током пет година.
Волонтери у Тосколано Мадерну демонстрирају економску и друштвену вредност напуштених стабала маслина.
Док већина производње маслиновог уља и даље долази од традиционалних узгајивача на Медитерану, новије фарме се фокусирају на ефикасније воћњаке и доживљавају стабилан раст производње.