Експерти кажуть, що ретельний моніторинг пасток і своєчасне лікування є одними з ключових факторів запобігання значній шкоді від шкідників оливкових дерев.
Регіональна фітосанітарна служба Тоскани опублікувала технічні рекомендації щодо моніторингу та контролю популяції оливкової плодової мухи виробниками та техніками, які працюють на органічних та комплексних фермах.
Вважається одним із найшкідливіших шкідників оливкових дерев через шкоду, яку вони завдають як кількості, так і якості плодів, ця двокрила комаха поширена в Середземноморському басейні, Південній Африці, Центральній і Південній Америці, Китаї, Австралії та США.
Інструкції, надані експертами щодо ситуації в Тоскані, можуть бути адаптовані фермерами відповідно до циклу розвитку мухи, який може змінюватися залежно від ґрунту та погодних умов у районі вирощування оливкових культур.
«В європейських країнах проблема, пов’язана із забороною диметоату, вимагає нового підходу до боротьби з оливковою мухою», — сказав Массімо Річчоліні з регіональної фітосанітарної служби Тоскани.«Проте, враховуючи загальну потребу в стійкості, ми вважаємо, що не тільки фітіатрична надійність, але й токсикологічна та екологічна безпека повинні бути основою будь-якої ефективної стратегії проти цього шкідника».
Відкликання з ринку системного фосфорорганічного інсектициду диметоату, який використовувався проти личинок мухи, змусило експертів вважати основною метою боротьби дорослу стадію комахи.
«Профілактика повинна бути головним напрямком ефективного та сталого підходу», — сказав Річчоліні.«На даний момент в органічному землеробстві немає альтернативи, тому поки ми чекаємо результатів досліджень щодо нових дійсних лікувальних методів лікування (тобто проти яєць і личинок), необхідно впровадити методи, щоб вбити або відлякати дорослих».
«Важливо відзначити, що в нашому регіоні муха завершує своє перше річне покоління навесні», – додав він.«Комаха використовує оливки, які залишаються на рослинах через неповний збір урожаю або покинуті оливкові гаї, як репродуктивний субстрат і джерело їжі.Тому між кінцем червня і початком липня зазвичай відбувається другий за рік переліт, який більший за перший».
Самки відкладають свої яйця в оливки поточного року, які вже сприйнятливі і зазвичай на початку процесу здерев'яніння кісточки.
«З цих яєць виходить друге покоління в році, яке є першим літа», — сказав Річчоліні.«Зелені зростаючі плоди потім пошкоджуються діяльністю личинок, які, проходячи три стадії, розвиваються за рахунок м’якоті, прориваючи тунель у мезокарпії, який спочатку є поверхневим і ниткоподібним, потім глибоким і з більший розріз і, нарешті, спливання на еліптичний перетин».
«Залежно від сезону зрілі личинки падають на землю, щоб залялькуватися, або, коли стадія лялечки завершена, дорослі особини виходять із лялечки», — додав він.
У теплі місяці періоди високих температур (вище 30–33 °C — 86–91,4 °F) і низьких рівнів відносної вологості (нижче 60 відсотків) можуть спричинити загибель значної частини яєць і молодих популяцій личинок з подальшим загибеллю. зменшення потенційної шкоди.
Популяції мух, як правило, значно зростають у вересні та жовтні, що спричиняє ризик прогресуючого пошкодження аж до збору врожаю через як опадання плодів, так і окислювальні процеси, що впливають на оливки з дірками.Щоб запобігти відкладенню яєць і розвитку личинок, виробники повинні проводити ранній збір урожаю, який є ефективним особливо в роки високої інвазії.
«У Тоскані, за всіма належними винятками, ризик атак зазвичай більший уздовж узбережжя і має тенденцію до зменшення у напрямку до внутрішніх районів, високих пагорбів і Апеннін», — сказав Річчоліні.«За останні 15 років збільшення знань про біологію оливкової мухи та створення великої агрометеорологічної та демографічної бази даних дозволило визначити кліматичну модель прогнозу ризику інвазії».
«Вони показали, що на нашій території низькі температури взимку виступають обмежуючим фактором для цієї комахи і що рівень виживання її популяцій взимку впливає на популяції весняної генерації», – додав він.
Пропозиція полягає в тому, щоб спостерігати як за динамікою дорослої популяції, починаючи з першого річного прольоту, так і за тенденцією зараження маслин, починаючи з другого прольоту року.
Моніторинг польоту слід проводити щотижня за допомогою хромотропних або феромонних пасток (від однієї до трьох пасток для стандартної ділянки площею 1 гектар/2,5 акра з 280 оливковими деревами);моніторинг зараження слід проводити щотижня, відбираючи 100 оливок на оливкову ділянку (враховуючи в середньому один гектар/2,5 акра з 280 оливковими деревами).
Якщо інвазія перевищує поріг у п’ять відсотків (за рахунок живих яєць, личинок першого та другого віку) або 10 відсотків (за рахунок живих яєць та личинок першого віку), можна продовжувати використання дозволених ларвіцидних продуктів.
У цьому контексті, ґрунтуючись на знанні території та шкідливості атак з точки зору частоти та інтенсивності, експерти наголошують на важливості здійснення заходів стримування та/або знищення перших літніх дорослих особин.
«Ми повинні враховувати, що деякі пристрої та продукти найкраще працюють у великих фруктових садах», — сказав Річчоліні.«Інші, як правило, більш ефективні на невеликих ділянках».
Великі оливкові гаї (понад п’ять гектарів/12,4 акрів) вимагають пристроїв або продуктів-приманок із дією «залучення та вбивства», які мають на меті заманити дорослих самців і самок до джерела їжі чи феромонів, а потім убити їх шляхом ковтання (отруєного приманки) або контактним шляхом (з активною поверхнею пристрою).
Феромонні та інсектицидні пастки, доступні на ринку, а також ручні пастки, що містять білкові приманки, широко використовуються та ефективні;крім того, природний інсектицид Спіносад дозволений у кількох країнах.
На невеликих ділянках рекомендується використовувати препарати з репелентною дією проти самців і самок і з дією проти яйцекладки проти самок, такі як мідь, каолін, інші мінерали, такі як цеоліт і бентоніт, а також суміш на основі гриба Beauveria bassiana.Дослідження останніх двох методів лікування тривають.
Виробники в комплексному землеробстві можуть використовувати, де це дозволено, інсектициди на основі фосмету (органофосфат), ацетаміприду (неонікотиноїд) і дельтаметрину (в Італії цей піретроїдний ефір можна використовувати лише в пастках).
«У всіх випадках метою є запобігання відкладенню яєць», — сказав Річчоліні.​”У нашому регіоні це передбачає дії проти дорослих особин першого літнього льоту, який відбувається наприкінці червня – на початку липня.Критичними параметрами слід вважати перші захоплення дорослих особин у пастки, найперші отвори для відкладання яєць і зміцнення кісточок у плодах».
«Починаючи з другого літнього вильоту, профілактичні заходи можуть бути прийняті з урахуванням тривалості дії використовуваного продукту, завершення попередньої преімагінальної (тобто стадії розвитку, яка безпосередньо передує дорослій комахі) стадії комахи, перших уловів дорослих особин попереднього покоління та найперші яйцекладні отвори нового покоління», — сказав Річчоліні.
Ціни на оливкову олію в Апулії продовжують падати, незважаючи на зниження виробництва в 2020 році. Coldiretti вважає, що уряд повинен зробити більше.
Опитування показує, що експорт і споживання італійської оливкової олії першого віджимання з географічними зазначеннями стабільно зростали протягом п’яти років.
Волонтери в Тосколано-Мадерно демонструють економічну та соціальну цінність покинутих оливкових дерев.
Хоча більша частина виробництва оливкової олії все ще надходить від традиційних виробників у Середземномор’ї, нові ферми зосереджуються на більш ефективних фруктових садах і відчувають стабільне зростання виробництва.