Пестицидтер фермерлерге азық-түлік өндірісін ұлғайтуға, егіннің жоғары ысыраптарын азайтуға және тіпті жәндіктер арқылы берілетін аурулардың таралуына жол бермеуге көмектеседі, бірақ бұл химиялық заттар адам тағамына да түсуі мүмкін болғандықтан, олардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету өте маңызды.Глифосат деп аталатын жиі қолданылатын пестицид үшін адамдар тағамның қаншалықты қауіпсіз екендігі және оның AMPA деп аталатын жанама өнімдерінің бірінің қауіпсіздігі туралы алаңдайды.Ұлттық стандарттар және технологиялар институтының (NIST) зерттеушілері сұлы тағамдарында жиі кездесетін глифосат пен AMPA-ны дәл өлшеу үшін анықтамалық материалдарды әзірлеуде.googletag.cmd.push(function(){googletag.display('div-gpt-ad-1449240174198-2');});
Қоршаған ортаны қорғау агенттігі (EPA) әлі де жеуге қауіпсіз деп саналатын тағамдардағы пестицидтер деңгейіне төзімділіктерді белгілейді.Азық-түлік өндірушілері өз өнімдерін EPA ережелеріне сәйкестігін тексеру үшін сынақтан өткізеді.Дегенмен, олардың өлшемдерінің дәлдігін қамтамасыз ету үшін олар өз өнімдерімен салыстыру үшін құрамында белгілі глифосат бар анықтамалық затты (RM) пайдалануы керек.
Көптеген пестицидтерді қолданатын сұлы ұнтағы немесе сұлы ұнынан жасалған өнімдерде глифосатты (Roundup коммерциялық өніміндегі белсенді ингредиент) өлшеуге болатын анықтамалық материал жоқ.Дегенмен, басқа пестицидтерді өлшеу үшін азық-түлік негізіндегі РМ аз мөлшерін пайдалануға болады.Глифосатты әзірлеу және өндірушілердің шұғыл қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін NIST зерттеушілері үміткер анықтамалық заттарды анықтау үшін коммерциялық қол жетімді 13 сұлы негізіндегі тағам үлгісіндегі глифосатты талдаудың сынақ әдісін оңтайландырды.Олар барлық үлгілерде глифосатты анықтады және олардың үшеуінде AMPA (аминометилфосфон қышқылының қысқартылғаны) табылды.
Ондаған жылдар бойы глифосат Америка Құрама Штаттарында және әлемдегі ең маңызды пестицидтердің бірі болды.2016 жылғы зерттеуге сәйкес, тек 2014 жылы Америка Құрама Штаттарында 125 384 метрикалық тонна глифосат пайдаланылған.Бұл өсімдікке зиян келтіретін арамшөптерді немесе зиянды өсімдіктерді жою үшін қолданылатын гербицид, инсектицид.
Кейде тағамдағы пестицидтердің қалдықтары өте аз болады.Глифосатқа келетін болсақ, ол AMPA-ға дейін ыдырауы мүмкін және жемістерде, көкөністерде және дәндерде қалуы мүмкін.AMPA-ның адам денсаулығына ықтимал әсері жақсы түсінілмеген және әлі де белсенді зерттеу саласы болып табылады.Глифосат арпа мен бидай сияқты басқа дәндер мен дәндерде де кеңінен қолданылады, бірақ сұлы ерекше жағдай болып табылады.
NIST зерттеушісі Яколин Мюррей: «Сұлы дән сияқты ерекше», - деді.«Біз бірінші материал ретінде сұлыны таңдадық, өйткені азық-түлік өндірушілер егін жинау алдында кептіргіш ретінде глифосат пайдаланады.Сұлы құрамында глифосат көп болады.Фосфин».Дақылдарды кептіру егін жинауды ертерек жасауға және егіннің біркелкілігін жақсартуға мүмкіндік береді.Бірлескен автор Джастин Круздың (Джастин Круз) айтуынша, глифосаттың кең ауқымына байланысты, глифосат әдетте басқа пестицидтерге қарағанда жоғары деңгейде болады.
Зерттеудегі 13 сұлы үлгісіне сұлы жармасы, ұсақ және жоғары өңделген сұлы жармасы және дәстүрлі және органикалық ауылшаруашылық әдістерінен алынған сұлы ұны кірді.
Зерттеушілер үлгілердегі глифосат пен AMPA талдауы үшін сұйық хроматография және масс-спектрометрия деп аталатын стандартты әдістермен біріктірілген қатты тағамдардан глифосат алудың жетілдірілген әдісін қолданды.Бірінші әдісте қатты үлгіні сұйық қоспада ерітеді, содан кейін тағамнан глифосат алынады.Содан кейін сұйық хроматографияда сығынды үлгісіндегі глифосат пен AMPA үлгідегі басқа компоненттерден бөлінеді.Соңында, масс-спектрометр үлгідегі әртүрлі қосылыстарды анықтау үшін иондардың масса-зарядқа қатынасын өлшейді.
Олардың нәтижелері органикалық таңғы ас жарма үлгілерінде (грамына 26 нг) және органикалық сұлы ұнының үлгілерінде (грамына 11 нг) глифосаттың ең төмен деңгейлері бар екенін көрсетті.Глифосаттың ең жоғары деңгейі (грамына 1100 нг) әдеттегі тез дайындалатын сұлы жармасының үлгісінде анықталды.Органикалық және кәдімгі сұлы жармасы мен сұлы негізіндегі үлгілердегі AMPA мазмұны глифосаттың мазмұнынан әлдеқайда төмен.
Сұлы жармасы мен сұлы негізіндегі дәнді дақылдардағы барлық глифосат пен AMPA мазмұны 30 мкг/г EPA төзімділігінен әлдеқайда төмен.Мюррей: «Біз өлшеген ең жоғары глифосат деңгейі нормативтік шектен 30 есе төмен болды», - деді.
Осы зерттеу нәтижелеріне және сұлы жармасы мен сұлы дәндері үшін RM пайдалануға мүдделі тараптармен алдын ала талқылауларға сүйене отырып, зерттеушілер RM төмен деңгейлерін (грамына 50 нг) және RM жоғары деңгейлерін дамыту пайдалы болуы мүмкін екенін анықтады.Бір (грамына 500 нанограмм).Бұл RMs шикізаттарындағы пестицидтердің қалдықтарын сынауды қажет ететін және олармен салыстыру үшін дәл стандартты қажет ететін ауылшаруашылық және азық-түлік сынақ зертханалары мен азық-түлік өндірушілері үшін пайдалы.
NIST RM тек Америка Құрама Штаттарында ғана емес, сонымен қатар бүкіл әлемде қолданылады.Сондықтан зерттеушілер үшін шетелдік реттеуші шектеулерді қарастыру маңызды.Мысалы, Еуропада грамына 20 микрограмм шекті.
NIST зерттеушісі Катрис Липпа: «Біздің зерттеушілер анықтамалық материалдардың жаһандық әсерін тигізу үшін Америка Құрама Штаттарындағы және басқа аймақтардағы азық-түлік сынақ зертханаларының қажеттіліктерін теңестіруі керек» деді.
Зерттеушілер сұлы негізіндегі дәндерде глифосат үшін үш ықтимал RM кандидатын және AMPA үшін екі үміткерді анықтай алды.Олар сондай-ақ алдын ала тұрақтылық зерттеулерін жүргізе алды және нәтижелер глифосаттың алты ай бойы 40 градус Цельсий тұрақты температурасында сұлыда тұрақты екенін көрсетті, бұл бір немесе бірнеше негізде болуы мүмкін болашақ RM-ның дамуы үшін өте маңызды. осы өнімнің.
Әрі қарай, зерттеушілер зертханааралық зерттеулер арқылы RM мүмкіндігін бағалауды жоспарлап отыр, содан кейін өз материалдарында глифосат пен AMPA бойынша ұзақ мерзімді тұрақтылық зерттеулерін жүргізеді.NIST тобы RM олардың қажеттіліктерін қанағаттандыра алатынына көз жеткізу үшін мүдделі тараптармен жұмыс істеуді жалғастырады.
Біздің редакциямыз жіберілген әрбір пікірді жіті қадағалап, тиісті шараларды қабылдайтынына сенімді бола аласыз.Сіздің пікіріңіз біз үшін өте маңызды.
Электрондық пошта мекенжайыңыз алушыға электрондық поштаны кім жібергенін білу үшін ғана пайдаланылады.Сіздің мекенжайыңыз да, алушының мекенжайы да басқа мақсатта пайдаланылмайды.Сіз енгізген ақпарат электрондық поштаңызда пайда болады, бірақ Phys.org оларды ешбір пішінде сақтамайды.
Кіріс жәшігіне апта сайынғы және/немесе күнделікті жаңартуларды жіберіңіз.Жазылымнан кез келген уақытта бас тарта аласыз және біз сіздің мәліметтеріңізді үшінші тараптармен ешқашан бөліспейміз.
Бұл веб-сайт навигацияға көмектесу, қызметтерімізді пайдалануыңызды талдау және үшінші тараптардың мазмұнын қамтамасыз ету үшін cookie файлдарын пайдаланады.Біздің веб-сайтты пайдалану арқылы сіз біздің құпиялылық саясаты мен пайдалану шарттарын оқып, түсінгеніңізді растайсыз.