Pestiziden kënnen d'Baueren hëllefen d'Liewensmëttelproduktioun z'erhéijen, héich Ernteverloschter ze reduzéieren, a souguer d'Verbreedung vun Insekt-gebuerene Krankheeten ze vermeiden, awer well dës Chemikalien och schlussendlech am mënschleche Liewensmëttel erakommen, assuréieren hir Sécherheet vital.Fir en allgemeng benotzte Pestizid genannt Glyphosat, sinn d'Leit besuergt iwwer wéi sécher d'Liewensmëttel ass an d'Sécherheet vun engem vu senge Nebenprodukter genannt AMPA.Fuerscher vum National Institute of Standards and Technology (NIST) entwéckelen Referenzmaterialien fir déi genee Miessung vu Glyphosat an AMPA ze förderen, déi dacks an Haferfudder fonnt ginn.googletag.cmd.push(function(){googletag.display('div-gpt-ad-1449240174198-2′);});
D'Ëmweltschutzagentur (EPA) setzt Toleranzen fir Pestizidniveauen a Liewensmëttel déi nach ëmmer als sécher ugesi ginn ze iessen.Liewensmëttel Hiersteller testen hir Produkter fir sécherzestellen datt se EPA Reglementer respektéieren.Wéi och ëmmer, fir sécherzestellen datt hir Miessunge korrekt sinn, musse se eng Referenzsubstanz (RM) mat engem bekannte Glyphosatgehalt benotzen fir mat hire Produkter ze vergläichen.
An Haferflocken oder Haferflocken-baséiert Produkter déi vill Pestiziden benotzen, gëtt et kee Referenzmaterial dat benotzt ka ginn fir Glyphosat ze moossen (den aktiven Zutat am kommerziellen Produkt Roundup).Wéi och ëmmer, eng kleng Quantitéit vu Liewensmëttel-baséiert RM kann benotzt ginn fir aner Pestiziden ze moossen.Fir e Glyphosat z'entwéckelen an den direkten Bedierfnesser vun den Hiersteller z'erreechen, hunn d'NIST Fuerscher eng Testmethod optimiséiert fir Glyphosat an 13 kommerziell verfügbaren Hafer-baséiert Nahrungsproben ze analyséieren fir Kandidatreferenzstoffer z'identifizéieren.Si hunn Glyphosat an all Proben entdeckt, an AMPA (Kuerz fir Aminomethylphosphonsäure) gouf an dräi vun hinnen fonnt.
Zënter Joerzéngte war Glyphosat ee vun de wichtegste Pestiziden an den USA an der Welt.Laut enger Studie vun 2016, eleng am Joer 2014 goufen 125.384 Tonne Glyphosat an den USA benotzt.Et ass en Herbizid, en Insektizid, dat benotzt gëtt fir Onkraut oder schiedlech Planzen ze zerstéieren, déi schiedlech fir d'Ernte sinn.
Heiansdo ass d'Quantitéit u Pestizidreschter a Liewensmëttel ganz kleng.Wat Glyphosat ubelaangt, kann et och an AMPA opgedeelt ginn, an et kann och op Uebst, Geméis a Getreide bleiwen.De potenziellen Impakt vun AMPA op mënschlech Gesondheet ass net gutt verstanen an ass nach ëmmer en aktiven Fuerschungsberäich.Glyphosat gëtt och extensiv an anere Kären a Käre benotzt, wéi Gerste a Weess, awer Hafer sinn e spezielle Fall.
Den NIST Fuerscher Jacolin Murray sot: "Hafer si sou eenzegaarteg wéi Kären.""Mir hunn Hafer als éischt Material gewielt, well d'Liewensmëttelproduzenten Glyphosat als Trocknungsmëttel benotzen fir d'Ernte virum Ernte ze trocken.Hafer enthält dacks vill Glyphosat.Phosphin."Erntendrocknung kann d'Ernte méi fréi maachen an d'Ernteuniformitéit verbesseren.Laut Co-Autor Justine Cruz (Justine Cruz), wéinst der breet Palette vu Gebrauch vu Glyphosat, gëtt Glyphosat normalerweis méi héich an Niveauen fonnt wéi aner Pestiziden.
Déi 13 Haferflocken Proben an der Studie enthalen Haferflocken, kleng bis héich veraarbechte Haferflocken Frühstücksfäegkeeten, an Hafermehl aus konventionellen an organesche Landwirtschaftsmethoden.
D'Fuerscher hunn eng verbessert Method benotzt fir Glyphosat aus festen Iessen ze extrahieren, kombinéiert mat Standardtechniken genannt Flëssegchromatographie a Massespektrometrie, fir de Glyphosat an AMPA an de Proben ze analyséieren.An der éischter Method gëtt eng zolidd Probe an enger flësseger Mëschung opgeléist an da gëtt Glyphosat aus dem Iessen geläscht.Als nächst, an der Flëssegchromatographie, ginn de Glyphosat an AMPA an der Extraktprobe vun anere Komponenten an der Probe getrennt.Schlussendlech moosst de Massespektrometer de Mass-zu-Lade-Verhältnis vun den Ionen fir verschidde Verbindungen an der Probe z'identifizéieren.
Hir Resultater weisen datt déi organesch Frühstücks Cereal Echantillon (26 ng pro Gramm) an organesch Hafermiel Proben (11 ng pro Gramm) déi niddregsten Niveaue vu Glyphosat haten.Den héchsten Niveau vu Glyphosat (1.100 ng pro Gramm) gouf an enger Probe vu konventionellen Instant Haferflocken festgestallt.Den AMPA Inhalt an organeschen a konventionellen Haferflocken an Haferbaséiert Proben si vill méi niddereg wéi de Glyphosatgehalt.
Den Inhalt vun all Glyphosat an AMPA an Haferflocken an Haferbaséiert Getreide sinn wäit ënner der EPA Toleranz vun 30 μg / g.De Murray sot: "Den héchste Glyphosatniveau, dee mir gemooss hunn, war 30 Mol méi niddereg wéi d'Reguléierungsgrenz."
Baséierend op d'Resultater vun dëser Etude a virleefeg Diskussioune mat Akteuren, déi interesséiert sinn fir RM fir Haferflocken an Haferkorn ze benotzen, hunn d'Fuerscher festgestallt datt d'Entwécklung vu nidderegen Niveaue vu RM (50 ng pro Gramm) an héije Niveaue vu RM gutt ka sinn.Ee (500 Nanogramm pro Gramm).Dës RMs si profitabel fir landwirtschaftlech a Liewensmëtteltestlaboratoiren a Liewensmëttelhersteller déi Pestizidreschter an hire Matière première musse testen an e genee Standard brauchen fir mat hinnen ze vergläichen.
NIST's RM gëtt net nëmmen an den USA benotzt, awer och weltwäit.Dofir ass et wichteg fir Fuerscher auslännesch reglementaresche Restriktiounen ze berücksichtegen.Zum Beispill, an Europa ass d'Limite 20 Mikrogramm pro Gramm.
NIST Fuerscher Katrice Lippa sot: "Eis Fuerscher mussen d'Bedierfnesser vun de Liewensmëtteltestlaboratoiren an den USA an anere Regiounen ausbalancéieren fir Referenzmaterialien globalen Impakt ze maachen."
Fuerscher konnten dräi potenziell RM Kandidaten fir Glyphosat identifizéieren an zwee Kandidaten fir AMPA an Haferbaséiert Kären.Si konnten och virleefeg Stabilitéitsstudien ausféieren, an d'Resultater weisen datt Glyphosat stabil ass an Hafer bei enger konstanter Temperatur vu 40 Grad Celsius fir sechs Méint, wat entscheedend ass fir d'Entwécklung vun zukünfteg RMs, déi op engem oder méi baséieren kënnen vun dëse Produiten.
Als nächst plangen d'Fuerscher d'Machbarkeet vum RM duerch Inter-Laborstudien ze evaluéieren, an dann méi laangfristeg Stabilitéitsstudien iwwer Glyphosat an AMPA an hire Materialien ze maachen.D'NIST Team wäert weider mat Akteuren schaffen fir sécherzestellen datt RM hir Bedierfnesser erfëllen kann.
Dir kënnt sécher sinn datt eis Redaktioun all Feedback déi geschéckt gëtt enk iwwerwaacht a passend Handlung wäert huelen.Är Meenung ass eis ganz wichteg.
Är E-Mailadress gëtt nëmme benotzt fir den Empfänger ze wëssen wien d'E-Mail geschéckt huet.Weder Är Adress nach d'Adress vum Empfänger gëtt fir all aner Zweck benotzt.D'Informatioun, déi Dir agitt, erschéngt an Ärer E-Mail, awer Phys.org wäert se net an iergendenger Form halen.
Schéckt wëchentlech an / oder deeglech Updates op Är Inbox.Dir kënnt zu all Moment ofschreiwen, a mir wäerten ni Är Detailer mat Drëtte Parteien deelen.
Dës Websäit benotzt Cookien fir d'Navigatioun ze hëllefen, Är Benotzung vun eise Servicer ze analyséieren an Inhalt vun Drëttpersounen ze bidden.Andeems Dir eis Websäit benotzt, bestätegt Dir datt Dir eis Dateschutzpolitik an d'Benotzungsbedingunge gelies a verstan hutt.