Ang mga pestisidyo ay maaaring makatulong sa mga magsasaka na mapataas ang produksyon ng pagkain, mabawasan ang mataas na pagkalugi ng pananim, at kahit na maiwasan ang pagkalat ng mga sakit na dala ng insekto, ngunit dahil ang mga kemikal na ito ay maaari ring pumasok sa pagkain ng tao sa kalaunan, tinitiyak ang kanilang kaligtasan ay mahalaga.Para sa isang karaniwang ginagamit na pestisidyo na tinatawag na glyphosate, ang mga tao ay nag-aalala tungkol sa kung gaano kaligtas ang pagkain at ang kaligtasan ng isa sa mga by-product nito na tinatawag na AMPA.Ang mga mananaliksik sa National Institute of Standards and Technology (NIST) ay bumubuo ng mga reference na materyales upang isulong ang tumpak na pagsukat ng glyphosate at AMPA na madalas na matatagpuan sa mga oat na pagkain.googletag.cmd.push(function(){googletag.display('div-gpt-ad-1449240174198-2′);});
Ang Environmental Protection Agency (EPA) ay nagtatakda ng mga pagpapaubaya para sa mga antas ng pestisidyo sa mga pagkain na itinuturing pa ring ligtas na kainin.Sinusubukan ng mga tagagawa ng pagkain ang kanilang mga produkto upang matiyak na sumusunod sila sa mga regulasyon ng EPA.Gayunpaman, para matiyak na tumpak ang kanilang mga sukat, kailangan nilang gumamit ng reference substance (RM) na may kilalang glyphosate content upang ihambing sa kanilang mga produkto.
Sa mga produktong nakabatay sa oatmeal o oatmeal na gumagamit ng maraming pestisidyo, walang reference na materyal na magagamit upang sukatin ang glyphosate (ang aktibong sangkap sa komersyal na produkto na Roundup).Gayunpaman, ang isang maliit na halaga ng RM na nakabatay sa pagkain ay maaaring gamitin upang sukatin ang iba pang mga pestisidyo.Para bumuo ng glyphosate at matugunan ang mga agarang pangangailangan ng mga manufacturer, nag-optimize ang mga mananaliksik ng NIST ng paraan ng pagsubok para pag-aralan ang glyphosate sa 13 available na komersyal na mga sample ng pagkain na nakabatay sa oat para matukoy ang mga reference na substance ng kandidato.Nakita nila ang glyphosate sa lahat ng mga sample, at ang AMPA (maikli para sa amino methyl phosphonic acid) ay natagpuan sa tatlo sa kanila.
Sa loob ng mga dekada, ang glyphosate ay isa sa pinakamahalagang pestisidyo sa Estados Unidos at sa mundo.Ayon sa isang pag-aaral noong 2016, noong 2014 lamang, 125,384 metric tons ng glyphosate ang ginamit sa United States.Ito ay isang herbicide, isang insecticide, na ginagamit upang sirain ang mga damo o mapaminsalang halaman na nakakapinsala sa mga pananim.
Minsan, ang dami ng nalalabi ng pestisidyo sa pagkain ay napakaliit.Kung tungkol sa glyphosate, maaari rin itong hatiin sa AMPA, at maaari rin itong manatili sa mga prutas, gulay at butil.Ang potensyal na epekto ng AMPA sa kalusugan ng tao ay hindi lubos na nauunawaan at isa pa ring aktibong lugar ng pananaliksik.Ang Glyphosate ay malawakang ginagamit din sa iba pang mga butil at butil, tulad ng barley at trigo, ngunit ang mga oats ay isang espesyal na kaso.
Sinabi ng mananaliksik ng NIST na si Jacolin Murray: “Ang mga oats ay kasing kakaiba ng mga butil.”"Pinili namin ang mga oats bilang unang materyal dahil ang mga gumagawa ng pagkain ay gumagamit ng glyphosate bilang isang desiccant upang matuyo ang mga pananim bago anihin.Ang mga oats ay kadalasang naglalaman ng maraming glyphosate.Phosphine.”Ang pagpapatuyo ng pananim ay maaaring gawing mas maaga ang pag-aani at mapabuti ang pagkakapareho ng pananim.Ayon sa co-author na si Justine Cruz (Justine Cruz), dahil sa malawak na hanay ng paggamit ng glyphosate, ang glyphosate ay karaniwang mas mataas sa mga antas kaysa sa iba pang mga pestisidyo.
Kasama sa 13 oatmeal sample sa pag-aaral ang oatmeal, maliit hanggang sa mataas na naprosesong oatmeal breakfast cereal, at oat flour mula sa conventional at organic na pamamaraan ng pagsasaka.
Gumamit ang mga mananaliksik ng pinahusay na paraan ng pagkuha ng glyphosate mula sa mga solidong pagkain, na sinamahan ng mga karaniwang pamamaraan na tinatawag na liquid chromatography at mass spectrometry, upang pag-aralan ang glyphosate at AMPA sa mga sample.Sa unang paraan, ang isang solidong sample ay natunaw sa isang likidong pinaghalong at pagkatapos ay ang glyphosate ay tinanggal mula sa pagkain.Susunod, sa liquid chromatography, ang glyphosate at AMPA sa sample ng extract ay pinaghihiwalay mula sa iba pang mga bahagi sa sample.Sa wakas, sinusukat ng mass spectrometer ang mass-to-charge ratio ng mga ions upang makilala ang iba't ibang mga compound sa sample.
Ang kanilang mga resulta ay nagpakita na ang mga organic na breakfast cereal samples (26 ng per gram) at organic oat flour samples (11 ng per gram) ay may pinakamababang antas ng glyphosate.Ang pinakamataas na antas ng glyphosate (1,100 ng bawat gramo) ay nakita sa isang sample ng maginoo na instant oatmeal.Ang nilalaman ng AMPA sa organic at conventional oatmeal at oat-based na mga sample ay malayong mas mababa kaysa sa glyphosate content.
Ang mga nilalaman ng lahat ng glyphosate at AMPA sa oatmeal at oat-based cereal ay mas mababa sa EPA tolerance na 30 μg/g.Sinabi ni Murray: "Ang pinakamataas na antas ng glyphosate na sinukat namin ay 30 beses na mas mababa kaysa sa limitasyon ng regulasyon."
Batay sa mga resulta ng pag-aaral na ito at mga paunang talakayan sa mga stakeholder na interesado sa paggamit ng RM para sa mga butil ng oatmeal at oat, natuklasan ng mga mananaliksik na ang pagbuo ng mababang antas ng RM (50 ng bawat gramo) at mataas na antas ng RM ay maaaring maging kapaki-pakinabang.Isa (500 nanograms bawat gramo).Ang mga RM na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga laboratoryo ng pang-agrikultura at pagsubok sa pagkain at mga tagagawa ng pagkain na kailangang subukan ang mga nalalabi ng pestisidyo sa kanilang mga hilaw na materyales at nangangailangan ng tumpak na pamantayan upang ihambing sa kanila.
Ginagamit ang RM ng NIST hindi lamang sa United States, kundi pati na rin sa buong mundo.Samakatuwid, mahalagang isaalang-alang ng mga mananaliksik ang mga paghihigpit sa regulasyon sa ibang bansa.Halimbawa, sa Europa, ang limitasyon ay 20 micrograms kada gramo.
Sinabi ng mananaliksik ng NIST na si Katrice Lippa: "Dapat balansehin ng aming mga mananaliksik ang mga pangangailangan ng mga laboratoryo sa pagsubok ng pagkain sa Estados Unidos at iba pang mga rehiyon upang magkaroon ng pandaigdigang epekto ang mga reference na materyales."
Natukoy ng mga mananaliksik ang tatlong potensyal na kandidato ng RM para sa glyphosate at dalawang kandidato para sa AMPA sa mga butil na nakabatay sa oat.Nagawa din nilang magsagawa ng mga paunang pag-aaral sa katatagan, at ipinakita ng mga resulta na ang glyphosate ay matatag sa mga oats sa pare-parehong temperatura na 40 degrees Celsius sa loob ng anim na buwan, na napakahalaga para sa pagbuo ng mga RM sa hinaharap, na maaaring batay sa isa o higit pa. ng mga produktong ito.
Susunod, plano ng mga mananaliksik na suriin ang pagiging posible ng RM sa pamamagitan ng mga inter-laboratory na pag-aaral, at pagkatapos ay magsagawa ng pangmatagalang pag-aaral ng katatagan sa glyphosate at AMPA sa kanilang mga materyales.Ang pangkat ng NIST ay patuloy na makikipagtulungan sa mga stakeholder upang matiyak na matutugunan ng RM ang kanilang mga pangangailangan.
Makatitiyak kang mahigpit na susubaybayan ng aming kawani ng editoryal ang bawat feedback na ipinadala at gagawa ng naaangkop na aksyon.Ang iyong opinyon ay napakahalaga sa amin.
Ang iyong email address ay ginagamit lamang upang ipaalam sa tatanggap kung sino ang nagpadala ng email.Ang iyong address o ang address ng tatanggap ay hindi gagamitin para sa anumang iba pang layunin.Lalabas sa iyong email ang impormasyong ipinasok mo, ngunit hindi itatago ng Phys.org ang mga ito sa anumang anyo.
Magpadala ng lingguhan at/o araw-araw na mga update sa iyong inbox.Maaari kang mag-unsubscribe anumang oras, at hindi namin kailanman ibabahagi ang iyong mga detalye sa mga third party.
Gumagamit ang website na ito ng cookies upang tumulong sa pag-navigate, pag-aralan ang iyong paggamit ng aming mga serbisyo at magbigay ng nilalaman mula sa mga third party.Sa pamamagitan ng paggamit sa aming website, kinukumpirma mo na nabasa at naunawaan mo ang aming patakaran sa privacy at mga tuntunin ng paggamit.